鉴别蛋白质的反应是A、Molish反应B、茚三酮反应C、双缩脲反应D、Gibb’s反应E、Mg - HCl反应
题目
鉴别蛋白质的反应是
A、Molish反应
B、茚三酮反应
C、双缩脲反应
D、Gibb’s反应
E、Mg - HCl反应
相似考题
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第1题：
A.茚三酮反应
B.Molish反应
C.双缩脲反应
D.Dragendorff反应
E.Pettenkofer反应蛋白质的检识反应是答案：C解析： -
第2题：
用于检识氨基酸的显色反应是A.Kedde反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.茚三酮反应
E.Dragendorff反应答案：D解析： -
第3题：
用于鉴别糖或苷类存在的反应是A:Vitali反应
B:Molish反应
C:Feigl反应
D:Kesting-Craven反应
E:Gibb's反应答案：B解析： -
第4题：
用于检识蛋白质的反应是A.Kedde反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.茚三酮反应
E.Dragendorff反应答案：B解析： -
第5题：
鉴别蛋白质的反应是A.Molish反应
B.茚三酮反应
C.双缩脲反应
D.Gibb’s反应
E.Mg - HCl反应答案：C解析：蛋白质由于存在大量肽键，将其溶于碱性水溶液中，加入少量硫酸铜溶液，即显紫色或深紫红色，称为双缩脲反应，是鉴别蛋白质的常用方法。