苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、B、pH4C、pH5D、pH6

题目
苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、

苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )

A、

B、pH4

C、pH5

D、pH6

相似考题

1.苯甲酸钠其防腐作用在pH( )以下较好。A.4B.5C.6D.7

2.苯甲酸的防腐作用的最佳pH为( )A．pH＜4B．pH=4C．pH=5D．pH=8E．pH=7

3.苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为A、pH4以下B、pH6以下C、pH7以下D、pH8以下E、pH10以下

4.下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%～0.25%C、降低pH有利于其发挥防腐作用D、pH在5以上防腐作用最好E、pH在4以下时，用量不得少于0.5%

参考答案和解析
参考答案：B
更多“苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、B、pH4C、pH5D、pH6”相关问题

  • 第1题：

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为A、pH<4B、pH4.5左右C、pH<6.0D、pH<5.0E、pH6.0~7.5

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为

    A、pH<4

    B、pH4.5左右

    C、pH<6.0

    D、pH<5.0

    E、pH6.0～7.5


    参考答案：B

  • 第2题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为

    A. pH8以下
    B. pH10以下
    C. pH4以下
    D. pH6以下
    E. pH7以下

    答案：C
    解析：
    苯甲酸与苯甲酸钠
    苯甲酸与苯甲酸钠为常用的有效防腐剂，一般用量为0.01％-0.25％。苯甲酸水溶性较差，而苯甲酸钠水溶性好，易溶解，应用方便。但由于防腐机制是其分子型的苯甲酸透人菌体膜壁而起效，离子型则无效，所以不论使用苯甲酸或苯甲酸钠，均应在pH4以下的药液中使用，因电离平衡使之绝大部分以分子型存在，故防腐效力较好。若pH升高，则应加大用量，例如pH>5时用量不得少于0.5％。

  • 第3题：

    下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是

    A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
    B.一般用量为0.01%～0.25%
    C.降低pH值有利于其发挥防腐作用
    D.pH值在5以上防腐作用最好
    E.pH值在4以下时，用量不得少于0.5%

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是

    A、分子态的苯甲酸抑菌作用强
    B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
    C、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
    D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
    E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

    答案：B
    解析：
    苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用不同，苯甲酸未解离的分子抑菌作用强。

  • 第5题：

    关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是

    A.分子态的苯甲酸抑菌作用强
    B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
    C.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4．0
    D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
    E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    使用苯甲酸钠的最适pH为（）

    • A、pH=4
    • B、pH<4
    • C、pH>4
    • D、pH>7
    • E、pH=7

    正确答案:B

  • 第7题：

    苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）

    • A、pH3
    • B、pH4
    • C、pH5
    • D、pH6

    正确答案:B

  • 第8题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）

    • A、pH7以下
    • B、pH6以下
    • C、pH5以下
    • D、pH4以下

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）

    • A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
    • B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
    • C、分子态的苯甲酸抑菌作用强
    • D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
    • E、pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）
    A

    防腐作用依靠苯甲酸解离的离子

    B

    一般用量为0.01%～0.25%

    C

    降低pH有利于其发挥防腐作用

    D

    pH在5以上防腐作用最好

    E

    pH在4以下时，用量不得少于0.5%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（　　）。
    A

    在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4

    B

    分子态的苯甲酸抑菌作用强

    C

    相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

    D

    pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

    E

    苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）
    A

    pH3

    B

    pH4

    C

    pH5

    D

    pH6


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pH<4B、pH4.5左右C、pH<6.0D、pH<5.0E、pH6.0~7.5

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为

    A、pH<4

    B、pH4.5左右

    C、pH<6.0

    D、pH<5.0

    E、pH6.0～7.5


    参考答案：B

  • 第14题：

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为

    A.pH

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是

    A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
    B.分子态的苯甲酸抑菌作用强
    C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
    D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
    E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    苯甲酸钠的防腐作用的最佳pH为

    A.3
    B.7
    C.4
    D.6
    E.5

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）

    A在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4

    B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

    C分子态的苯甲酸抑菌作用强

    D苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

    EpH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降


    B
    略

  • 第18题：

    为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？


    正确答案: 苯甲酸及苯甲酸钠在溶液中存在分子型与离子型的解离平衡，只有分子型才能透过微生物的细胞壁而发挥防腐（抑菌）作用，而离子型无（防腐）抑菌作用。当溶液中pH值升高时苯甲酸及苯甲酸钠离子型比例增多，防腐作用减弱，pH=4以下，分子型比例增多，防腐作用增强。

  • 第19题：

    苯甲酸钠其防腐作用在pH（）以下较好

    • A、[4]
    • B、[5]
    • C、[6]
    • D、[7]

    正确答案:A

  • 第20题：

    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）

    • A、pH<4
    • B、pH4.5左右
    • C、pH<6.0
    • D、pH<5.0
    • E、pH6.0～7.5

    正确答案:B

  • 第21题：

    苯甲酸类防腐剂在下列哪种pH环境中发挥作用最好（）。

    • A、pH11
    • B、pH3
    • C、pH5
    • D、pH7
    • E、pH9

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）
    A

    pH<4

    B

    pH4.5左右

    C

    pH<6.0

    D

    pH<5.0

    E

    pH6.0～7.5


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？

    正确答案： 苯甲酸及苯甲酸钠在溶液中存在分子型与离子型的解离平衡，只有分子型才能透过微生物的细胞壁而发挥防腐（抑菌）作用，而离子型无（防腐）抑菌作用。当溶液中pH值升高时苯甲酸及苯甲酸钠离子型比例增多，防腐作用减弱，pH=4以下，分子型比例增多，防腐作用增强。
    解析： 暂无解析

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