在老年期认知老化的过程中（　　）的影响作用 A.教育因素起积极 B.教育因素起消极 C.年龄因素起积极 D.年龄因素起消极

第1题：

第2题：

第3题：

根据体育学习策略在认知—运动信息加工过程中的作用，体育学习策略包括体育学习认知—运动策略和认知—调控策略。

正确答案:正确

第4题：

沥青试样在灌模过程中，若试样冷却需反复加热，反复加热的次数不得超过3次，以免沥青老化影响试验结果

正确答案:错误

第5题：

在认知发展过程中，使认知发展上一个台阶，并引起质变的是（）

• A、同化作用
• B、外化作用
• C、内化作用
• D、顺化作用

正确答案:D

第6题：

老年期感官系统老化最明显的是（）

• A、嗅觉
• B、触觉
• C、视听觉
• D、味觉

正确答案:C

第7题：

个体在社会认知过程中，通过第一印象最先输入的信息对客体以后的认知产生的影响作用称为（）

• A、晕轮效应
• B、首因效应
• C、近因效应
• D、投射效应

正确答案:B

第8题：

容易老化的物品，在保管养护过程中，要注意防止（）和（）的影响。

正确答案:日光照射；高温

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

按照医学心理学的观点，在人类疾病的诊疗过程中不需强调的是（）

• A、疾病过程中心身相关性
• B、认知评价对疾病的影响
• C、医院科学管理的迫切性
• D、情绪对健康的迫切影响
• E、人格特征对健康的作用

正确答案:C

第15题：

老化的生物学理论重点研究和探讨的是（）

• A、老化过程中人体器官生理改变的特性和原因
• B、细胞如何老化
• C、遗传因素或环境因素的影响
• D、物理或化学刺激影响
• E、生理、心理、社会及环境方面的影响

正确答案:A

第16题：

老化涉及生物、心理、社会的因素，但无可讳言，（）的老化是老年期最显而易见的特征，也是可预期的自然现象。

正确答案:生理

第17题：

聚合物在使用过程中受空气、水、光等作用容易老化。

正确答案:正确

第18题：

在主体认识过程中起支配作用的“认知图式”，其中起核心作用的就是主体的（）、信念和（）。

正确答案:世界观；信仰系统

第19题：

老化涉及生物、心理、社会的因素，但无可讳言，生理的老化是老年期最显而易见的特征，也是可预期的自然现象。

正确答案:正确

第20题：

什么是淀粉老化？影响淀粉老化的因素有哪些？并说明在食品加工中如何防止淀粉老化？

正确答案: （1）老化：经过糊化的α-淀粉在室温或低于室温下放置后，会变得不透明甚至凝结而沉淀，这种现象称为淀粉的老化。 
（2）影响淀粉老化的主要因素 
①淀粉自身的性质，不同来源的淀粉，老化难易程度不相同。在淀粉自身的性质中，直链淀粉与支链淀粉的比例对淀粉老化特性的影响最明显。
②环境条件：主要包括食物的水分含量、贮藏温度和酸碱度。 
③食品中的其他组分，添加植物胶能抑制淀粉老化、极性脂类的添加能抑制淀粉的老化、盐的添加能抑制淀粉老化。

第21题：

第22题：

第23题：