参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题:

    烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响?
    (1)理化特性:叶片是由细胞组成的,细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好,间隙大,则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差,排列紧密,间隙小,则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶,,往往其糖含量较高,叶片结构由疏到密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
    (2)内在质量:叶片结构与内在质量密切相关,叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足,刺激性、杂气小,吃味纯净,余味舒适。

  • 第2题:

    对于烤烟来说,缺氯()。

    A有利于烟叶产量和品质

    B不利于烟叶产量和品质

    C仅影响烟叶产量

    D仅影响烟叶品质


    B

  • 第3题:

    当烟叶承受外部拉力作用时,其组织会发生变形,因而产生应力,当拉力增加到一定限度时,就会导致烟叶断裂,此时的极限应力值就是烟叶的()(单位:克/平方毫米)。


    正确答案:抗张强度

  • 第4题:

    存在()情况的,应开展烟叶调拨销售环节的检查:。

    • A、“烟叶销售合同签订量”≥“烟叶实际出库量”=“烟叶发出准运证开具量”=“烟叶到货确认量”=“财务结算量”。
    • B、“烟叶销售合同签订量”≤“烟叶实际出库量”=“烟叶发出准运证开具量”=“烟叶到货确认量”=“财务结算量”。
    • C、“烟叶销售合同签订量”≥“烟叶实际出库量”≤“烟叶发出准运证开具量”=“烟叶到货确认量”=“财务结算量”。
    • D、“烟叶实际出库量”—“烟叶销售合同签订量”=“烟叶发出准运证开具量”=“烟叶到货确认量”=“财务结算量”。

    正确答案:A

  • 第5题:

    简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态


    正确答案: 烟叶开始发生变黄要少量失水(表现出汗);
    35—38℃(34-36 ℃)烟叶大量变黄,叶片发软(失水20%左右);
    40—42℃(36-37 ℃)叶片完成变黄,充分凋萎,主脉发软(失水30—40%);
    46—48℃(37-38℃)烟筋变黄,勾尖卷边至小卷筒(失水50%左右);
    54—55℃(37-40℃)烟叶大卷筒,叶背面灰白色消失(失水70—80%)。

  • 第6题:

    “烟叶销售合同签订量”应()“烟叶实际出库量”、“烟叶发出准运证开具量”、“烟叶到货确认量”、“财务结算量”。

    • A、大于
    • B、大于或等于
    • C、等于
    • D、小于或等于

    正确答案:B

  • 第7题:

    烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    一般认为,当烟叶含氯量达到()%时。则影响烟叶的阴燃持火性。

    • A、0.2--0.4
    • B、0.4--0.6
    • C、0.4--0.6
    • D、0.6--0.8

    正确答案:C

  • 第9题:

    成熟度与烟叶经济性状有密切关系()

    • A、当烟叶产量达最大值时,其他经济性状也达到最高点
    • B、当烟叶产量达最大值时,其他经济性状却最差
    • C、当烟叶产量达最大值时,其他经济性状并未达到最高点
    • D、当烟叶达到工艺成熟时,总体经济性状达到最高点

    正确答案:C,D

  • 第10题:

    叶片长度与烟叶质量有直接关系,一般叶片长度与其物理特性有密切关系。主要影响()

    • A、卷烟工业的出丝率。
    • B、烟叶的吸湿性。
    • C、含梗率。
    • D、单位面积重量。

    正确答案:A,C

  • 第11题:

    烟青虫的化学防治,受各地地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为,幼虫达到()头/百株时,进行药剂防治。

    • A、15~30
    • B、10~15
    • C、10~20
    • D、30~40

    正确答案:A

  • 第12题:

    在影响烟叶燃烧性的诸因素中,钾和氯的影响最为突出,钾、氯比值是表示阴燃性简单而又比较可靠的指标。通常为了保证烟叶不熄火,钾、氯比值必须()。

    • A、小于1
    • B、等于1
    • C、大于1.5
    • D、大于1

    正确答案:D

  • 第13题:

    烟叶长度()

    A主要影响卷烟工业中的出丝率,以及含梗率。

    B反映了烟叶生长是否良好,发育是否正常。

    C反映烟叶的成熟状态。

    D反映烟叶的结构。


    A,B

  • 第14题:

    在烟叶烘烤质量分析中,分析燃料消耗情况,常用()来表示。

    A千克烟叶耗煤量

    B一炕烟叶总耗煤量

    C一竿烟叶的耗煤量

    D一片烟叶的耗煤量


    A

  • 第15题:

    成熟度与煅叶经济性状有密切关系()

    • A、当烟叶产量达最大值时,其它经济性状也达到最高点
    • B、当烟叶产量达最大值时.其他经济性状却最差
    • C、当烟叶产量达最大值时.其他经济性状并未达到最高点
    • D、当烟叶达工艺成熟时,总体经济性状达到最高点

    正确答案:C,D

  • 第16题:

    烟叶调拨销售过程中,升溢数/烟站烟叶收购量≥(),则属于超计划调拨。

    • A、0.1%
    • B、0.2%
    • C、0.5%
    • D、1%

    正确答案:D

  • 第17题:

    在对烟叶种植收购调拨企业烟叶调拨销售环节进行检查时,需要采集和分析对比的主要数据包括()。

    • A、烟叶销售合同签订量
    • B、烟叶发出准运证开具量
    • C、烟叶到货确认量
    • D、烟叶种植合同签订量

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    烤烟熄火烟叶的阴燃时间确定为:()。

    • A、小于2秒
    • B、小于1秒
    • C、大于2秒
    • D、大于3秒

    正确答案:A

  • 第19题:

    下列描述正确的是()

    • A、浓度:一般随部位升高,烟叶烟气浓度变浓。
    • B、杂气:一般中部烟叶杂气较轻,下部、上部烟叶杂气较重。
    • C、在常规栽培条件下,下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。余味一般中部烟叶余味较舒适,上部烟叶次之,下部烟叶不适感较强
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第20题:

    烟叶等级质量监督,一般烟叶等级检验依据的原则为烟叶国家标准、当年国家烟叶基准样品和()等。

    • A、收购指导样
    • B、评吸样品
    • C、烟叶仿制标样
    • D、烟叶收购参考标样

    正确答案:C

  • 第21题:

    一般认为,钾素过量()

    • A、明显降低烟叶产量和品质
    • B、烟叶杂气重刺激性大
    • C、使烟叶燃烧速度过快
    • D、烤后的烟叶吸水量过大,易于霉变

    正确答案:D

  • 第22题:

    对烟叶燃烧性描述不正确的是()。

    • A、钾有利于烟叶的燃烧
    • B、氯有利于烟叶的燃烧
    • C、燃烧强者较为理想
    • D、阴燃值在2秒以上者为不熄火烟叶

    正确答案:B

  • 第23题:

    烟草制品含()

    • A、雪茄烟
    • B、烟叶
    • C、复烤烟叶
    • D、烟草专用机械

    正确答案:A,C