5、马铃薯具有休眠特性，因此不耐贮藏。

题目

5、马铃薯具有休眠特性，因此不耐贮藏。

相似考题

1.一般马铃薯采后贮藏期较长,这与其采后具有休眠现象有关。( )此题为判断题(对，错)。

2.马铃薯收获后有明显的(),这对贮藏是有力的。A、生理休眠期B、后熟期C、呼吸高峰D、呼吸越变

3.马铃薯的休眠

4.马铃薯和红薯都具有休眠现象。()此题为判断题(对，错)。

更多“5、马铃薯具有休眠特性，因此不耐贮藏。”相关问题

  • 第1题：

    十字头销是活塞式压缩机的主要零件之一，它传递全部活塞力，因此要求它具有（）的特性。

    • A、脆性
    • B、不耐磨
    • C、韧性、耐磨、耐疲劳
    • D、不耐疲劳

    正确答案:C

  • 第2题：

    按种子贮藏特性分：（）（适于干燥低温贮藏）（）（不耐低温贮藏和不耐脱水干燥）。为了延长顽拗种子的寿命，要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥和低温处理后是否死亡来鉴别。


    正确答案:正常型种子；和顽拗型种子

  • 第3题：

    下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。

    • A、茄子
    • B、黄瓜
    • C、马铃薯
    • D、番茄

    正确答案:C

  • 第4题：

    休眠与贮藏有何关系？如何延长园艺产品的休眠期？


    正确答案: 关系：具有休眠特性的产品进入休眠期后，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减弱，对不良环境条件的抵抗能力增强，有利于保持其生命力和繁殖力，延长其贮藏寿命，保持其贮藏品质。
    方法：环境调控：创造低温、低氧、低湿环境，提高CO2含量可延长休眠，抑制萌发。化学药剂抑制发芽；辐射处理抑制发芽。

  • 第5题：

    怎样计算马铃薯的贮藏量？


    正确答案: 贮藏窖内马铃薯贮藏主要以散装贮藏和袋装贮藏两种方式。无论采用哪一种方式，都应根据储藏量来准备贮藏库（窖）一般来说，马铃薯块茎比重为650－750千克（每立方米的块茎重量），因块茎大小不同，比重会略有差异。正常情况下，马铃薯的堆放高度可达贮藏库（窖）的2/3处，具体贮藏量计算方法如下：
    （1）贮藏库（窖）的容积&贮藏库（窖）容积（立方米）＝库体长（米）×库体宽（米）×库体高（米）。对不规则的库（窖）可分割计算后在累加求出总库窖量。
    （2）贮藏量计算①小块茎&贮藏量（吨）≈贮藏库容积（立方米）×0.65（达到全贮藏容积的2/3）×0.65（比重）≈0.4225×贮藏库容积（立方米）②大块茎&贮藏量（吨）≈贮藏库容积（立方米）×0.65（达到全贮藏容积的2/3）×0.75（比重）≈0.4875×贮藏库容积（立方米）例如：有一贮藏窖，长12米，宽5米，高3米，适宜贮藏量是多少适宜的贮藏量＝12×5×3×（650～750）×0.65＝76050～87750千克≈平均贮藏81900千克。上例说明，一个180立方米的贮藏窖，可贮藏那个马铃薯块茎82吨。#03198.怎样贮藏鲜食马铃薯（商品薯）#33鲜食用马铃薯贮藏在2-4℃低温下，应保持湿度在85％－90％，并在黑暗中贮藏。贮藏初期可在薯堆上面加一层麻袋片吸散马铃薯的“汗水”，后期如窖内较干，应定期加湿，以保持马铃薯的新鲜。

  • 第6题：

    以下植物具有贮藏养料功能的变态叶是（）。

    • A、马铃薯
    • B、水仙
    • C、荸荠
    • D、藕

    正确答案:B

  • 第7题：

    植物激素对植物的生长发育具有显著作用，写出显著具有以下生理效应的激素名称。（1）可保持离体叶片绿色（），（2）保持顶端优势（），（3）打破马铃薯块茎休眠（），（4）促进棉铃、水果成熟（），（5）引起气孔关闭（）。


    正确答案:细胞分裂素CTK；生长素IAA；赤霉素GA；乙烯ETH；落酸ABA

  • 第8题：

    马铃薯的贮藏特性。


    正确答案: （1）块茎收获后具有明显的生理休眠期。一般为2～4个月。贮藏初期的低温对延长休眠十分有利。
    （2）适宜的贮藏条件，T=3～5℃，低于2℃会发生冷害。RH=80～85%，，晚熟种应为90%。RH过高，会缩短休眠期，增加腐烂；RH过低，会因失水而增加损耗。
    （3）贮藏马铃薯应避免阳光照射。光能促进发芽，同时还会使块茎内的茄碱苷含量增加。

  • 第9题：

    在马铃薯贮藏的后期，要尽量控制环境条件，延长休眠期，可以减少以芽，延长贮藏时间。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    马铃薯的贮藏特性、贮藏方式

    正确答案： （一） 贮藏特性
    马铃薯具有不易失水和愈伤能力强的特性，而且在收获后还要经过一段休眠期，一般为2~3个月。
    选择休眠期长的品种、并在贮藏期创造适宜的环境条件，以延长马铃薯的休眠期，是贮藏成功的关键。
    早熟品种在寒冷地区栽培，或是秋季栽培的马铃薯休眠期较长。
    贮藏温度是延长马铃薯休眠期的关键因素，在适宜的低温下马铃薯休眠期长，特别是初期低温对延长休眠期有利。
    贮藏的适宜温度为3~5℃。
    贮藏环境的适宜湿度为80%～85%。
    贮藏时应尽量避免光照。
    （二）贮藏方式
    堆藏
    沟藏
    窖藏
    冷库贮藏
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    十字头销是活塞式压缩机的主要零件之一，它传递全部活塞力，因此要求它具有（）的特性。
    A

    脆性

    B

    不耐磨

    C

    韧性、耐磨、耐疲劳

    D

    不耐疲劳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    马铃薯块茎休眠期是从（）时开始。休眠期一般在（）个月。

    正确答案： 茎叶衰败后或收获,1～3
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    马铃薯休眠在生产上有什么意义？


    正确答案: 马铃薯块茎如果在2-4℃低温条件下贮藏，可以长期保持休眠状态。当温度到10℃以上时，块茎易通过自然休眠而发芽。对于同一品种来说，幼嫩块茎的休眠期要比完全成熟的长，微型种薯比大种薯休眠期长。因此，利用这一休眠规律，根据需要，通过人为控制休眠，可以使鲜食薯延长市场供应时间。加工专用薯延长加工期。种薯人为控制打破休眠，促使芽眼萌动，有利于早播种，早出苗，提高田间出苗率和整齐度。

  • 第14题：

    怎样打破马铃薯休眠？


    正确答案: 生产上常用赤霉素催芽处理打破休眠。但要严格掌握赤霉素的浓度和处理时间，避免浓度过高，影响植株光合效率，导致减产或过低而无效的现象。赤霉素使用浓度，用整薯播种一般为5-10ppm浸泡5-10分钟；切块播种一般为1-3ppm，浸泡5-10分钟。

  • 第15题：

    草莓具有休眠特性。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    马铃薯贮藏应注意哪些事项？


    正确答案: （1）老窖消毒&修一个马铃薯窖能连续用许多年，窖内常有烂薯，病菌残留，在新薯入窖后，由于新薯呼吸较强，温度较高，而且湿度较大，堆放新薯过程中一旦接触到病菌，经常发生发病、腐烂，甚至造成烂窖。因此，新薯入窖前应把老窖清理干净，并用化学药剂消毒灭菌后，再贮藏新薯。
    （2）严格挑选薯块&入窖是，严格剔除病、伤和虫咬的块茎，防止入窖后发病。
    （3）控制薯堆高度&北方地区多采用地下窖贮藏马铃薯，因此，堆高宜控制在1.5－2.0米，并且窖贮容量不能超过全窖容量的2/3，最好为1/2左右，如果条件允许，每堆之内应予留1米的通风道。
    （4）严格控制温度、湿度&整个贮藏期内，温度调节以不伤热，不冻窖为中心，湿度控制以薯块不萎蔫不腐烂为原则。因此，长期贮藏的块茎，温度保持在2-4℃之间最适宜，这样的块茎不会发芽。湿度维持在85％－90％为宜，这样块茎不会萎蔫也不会因高湿而腐烂。
    （5）通风换气&马铃薯在贮藏期间，呼吸会产生二氧化碳，窖内二氧化碳含量多时，不但影响薯块的贮藏品质，还会引起黑心甚至降低种薯的发芽率，严重时人进窖也不安全。因此，贮藏窖换气口要定期打开通风换气，同时，换气时，应尽量缩短通风时间，避免冷空气多时造成窖内气温与薯温差较大，对马铃薯造成影响。
    （6）加覆盖物散湿&马铃薯入窖后，在窖温降低时，应在薯堆顶部覆盖一层旧麻袋片等，使之吸湿，散发水分，防止堆口块茎腐烂。

  • 第17题：

    马铃薯块茎休眠期是从（）时开始。休眠期一般在（）个月。


    正确答案:茎叶衰败后或收获；1～3

  • 第18题：

    马铃薯的贮藏特性、贮藏方式


    正确答案:（一） 贮藏特性
    马铃薯具有不易失水和愈伤能力强的特性，而且在收获后还要经过一段休眠期，一般为2~3个月。
    选择休眠期长的品种、并在贮藏期创造适宜的环境条件，以延长马铃薯的休眠期，是贮藏成功的关键。
    早熟品种在寒冷地区栽培，或是秋季栽培的马铃薯休眠期较长。
    贮藏温度是延长马铃薯休眠期的关键因素，在适宜的低温下马铃薯休眠期长，特别是初期低温对延长休眠期有利。
    贮藏的适宜温度为3~5℃。
    贮藏环境的适宜湿度为80%～85%。
    贮藏时应尽量避免光照。
    （二）贮藏方式
    堆藏
    沟藏
    窖藏
    冷库贮藏

  • 第19题：

    马铃薯贮藏的适宜温度是（）

    • A、3—5℃
    • B、15—20℃
    • C、0℃

    正确答案:A

  • 第20题：

    马铃薯有哪些贮藏方法？


    正确答案:（1）地沟埋藏（2）通风库贮藏（3）化学贮藏。

  • 第21题：

    单选题
    马铃薯收获后有明显的（），这对贮藏是有力的。
    A

    生理休眠期

    B

    后熟期

    C

    呼吸高峰

    D

    呼吸跃变


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    试述马铃薯的贮藏技术。

    正确答案： （1）菜用马铃薯的适宜贮藏温度3～5℃，但用作煎薯片或油炸薯条的应贮藏于10～13℃。贮藏的适宜相对湿度为85％～90％，避光贮藏，薯块照光或发芽后，茄碱苷含量急剧增高，对人畜都有毒害作用。
    （2）收获后的薯块堆放在阴凉通风的室内、窖内或荫棚下，让薯块散热和蒸发过多的水分，促使伤口愈合。经过2～3周后马铃薯皮变得老化和干爽，愈伤组织形成，病腐薯块基本挑选干净，马铃薯可进行正式贮藏。 
    （3）药物处理：氯苯胺灵（CIPC）粉剂的使用剂量为1.4～2.8克/千克，将粉剂撒入马铃薯堆中，扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物，24～48小时后打开，经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。
    （4）贮藏方法：
    ①通风库贮藏：一般堆高不超过2m，堆内设置通风筒。装筐码垛贮放，更加便于管理及提高库容量。不管使用哪一种贮藏方式，薯堆周围都要留有一定空隙以利通风散热。
    ②窖藏：用井窖或窑窖贮藏马铃薯，马铃薯不能装得太满，并注意窖口的启闭。窖内薯堆高度不超过1.5m，否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。窖藏马铃薯易在薯堆表面“出汗”（凝结水），在严寒季节可在薯堆表层铺放草帘，以转移出汗层，防止发芽与腐烂。马铃薯入窖后一般不翻动，但在气温较高地区，因窖温也高，可酌情翻动1～2次，去除病烂薯块，以防腐烂蔓延。
    ③沟藏：沟深1～1.2米，宽1～1.5米，沟长不限。沟内堆薯不能过厚。
    ④冷藏：出休眠期后的马铃薯转入冷库中贮藏可以较好地控制发芽和失水，在冷库中可以进行堆藏，也可以装箱堆码。将温度控制在3～5℃，相对湿度85％～90％。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    马铃薯的休眠

    正确答案： 新收获的块茎，即使给予发芽的适宜条件，也不能很快发芽，必须经过一段时期才能发芽，这种现象叫马铃薯的休眠。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列植物具有贮藏养料功能的变态叶的是（）
    A

    马铃薯

    B

    荸荠

    C

    藕

    D

    水仙


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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