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  • 第1题:

    下列不属于宴请的形式是()。

    A、酒会

    B、茶会

    C、自助餐

    D、晚宴


    参考答案:C

  • 第2题:

    开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    冷餐会又叫自助餐会,是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    按性质来分,宴会有()

    • A、鸡尾酒会
    • B、冷餐酒会
    • C、茶会
    • D、招待会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    常见的外卖形式有()。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、冷餐酒会
    • D、鸡尾酒会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    宴会按进餐的形式来分,可分为冷餐会、()和茶话会等。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、鸡尾酒会
    • D、团拜会

    正确答案:C

  • 第7题:

    招待会是一种灵活便利、经济实惠的宴请形式,常见的有().

    • A、茶话会
    • B、便宴
    • C、国宴
    • D、冷餐会
    • E、鸡尾酒会

    正确答案:A,D,E

  • 第8题:

    就宴请的性质有().

    • A、礼仪性的
    • B、交谊性的
    • C、无特定题目
    • D、借题做文
    • E、冷餐
    • F、酒会
    • G、宴会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    多选题
    就宴请的性质有().
    A

    礼仪性的

    B

    交谊性的

    C

    无特定题目

    D

    借题做文

    E

    冷餐

    F

    酒会

    G

    宴会


    正确答案: G,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    在宴请形式中,不设座,到场或退场自由的是(  )。
    A

    宴会

    B

    冷餐会

    C

    酒会

    D

    茶会


    正确答案: D,C
    解析:
    宴请是一种常见的社交活动,形式较多,主要有宴会、冷餐会、酒会、茶会等。①宴会是一种比较正式的宴请活动,一般规模小,多在晚间举行,往往有负责人出席。正式宴会多用请柬邀请,对服装有严格要求,排座次。②冷餐会是比较自由的宴请形式,一般不设座,食品集中放在厅中央或两侧桌上,由客人自取。冷餐会可招待较多的客人,客人到场或退场较自由。③酒会又称鸡尾酒会,是一种自由的社交活动,备有多种饮料和少量小食品,一般在下午或晚上举行,不设座,时间短,客人到场或退场自由。④茶会或称“下午茶”,一般在下午四五点钟举行,以茶水、点心、水果招待客人,客人入场或退场较自由。

  • 第11题:

    判断题
    冷餐会又叫自助餐会,是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    按性质来分,宴会有()
    A

    鸡尾酒会

    B

    冷餐酒会

    C

    茶会

    D

    招待会


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在各种宴请形式中,( )的准备工作最为简单。

    A.工作餐

    B.正式宴会

    C.冷餐会

    D.自助餐


    正确答案:A

  • 第14题:

    宴请的一般标准内容包括()。

    • A、宴会
    • B、冷餐会
    • C、招待会
    • D、酒会
    • E、茶会

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式,分()和()两种。


    正确答案:立餐;座餐

  • 第16题:

    根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    国际上最隆重与正式的宴请方式是()

    • A、酒会
    • B、茶会
    • C、冷餐招待会
    • D、宴会

    正确答案:D

  • 第18题:

    ()的特点是:形式气氛活泼,种类齐全,挑选性强,不拘礼节,打破了传统的就餐形式。

    • A、茶话会
    • B、鸡尾酒会
    • C、自助餐
    • D、冷餐

    正确答案:C

  • 第19题:

    ()是一种简便的招待形式,多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。

    • A、茶话会
    • B、冷餐会
    • C、鸡尾酒会
    • D、自助餐会

    正确答案:A

  • 第20题:

    填空题
    冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式,分()和()两种。

    正确答案: 立餐,座餐
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列不属于宴请的形式是()。
    A

    酒会

    B

    茶会

    C

    自助餐

    D

    晚宴


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    宴请的一般标准内容包括()。
    A

    宴会

    B

    冷餐会

    C

    招待会

    D

    酒会

    E

    茶会


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    常见的宴请形式有宴会()四种。
    A

    冷餐会

    B

    招待会

    C

    茶会

    D

    工作进餐


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析