第1题:
宴请的基本问题要确定()。
第2题:
宴请外宾需要注意的5M规则是什么()?
第3题:
秘书组织宴请活动应做的工作是()
第4题:
正式宴请的请柬要提前发。
第5题:
商务活动中,宴请的准备工作主要有()。
第6题:
拟定菜单的原则是要合爱好、品种要()、数量要()。
第7题:
确定宴会的目的和名义
确定宴请的对象和规格
确定宴请的范围
确定宴请的形式
确定宴请的时间、地点
第8题:
安排菜单时,既要照顾客人口味,又要体现特色与文化
在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好,既要注意通行的常规,又要照顾到地方的特色
先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”
在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
第9题:
第10题:
确定宾客名单
确定宴请时间,选好宴请场所,发出正式请柬
确定菜单
布置现场,排定座次
第11题:
确定宴请规格
确定宴请标准
确定宴请时间
确定宴请形式
确定宴请对象、座次等
第12题:
费用
菜单
举止
环境
第13题:
根据宴请的实际需要和实际情况,一般在宴请前要考虑到以下哪些问题()。
第14题:
在涉外宴请宴会上,菜单应置于哪个位置?
第15题:
宴请中的“4M原则”指的是()。
第16题:
根据宴请客人的特点、宴请规格标准、宴请宾主单位等诸多因素设计制定的专用菜单是().
第17题:
接待准备工作包括了解来访人员情况、()。
第18题:
确定宴请时间、范围和菜单
确定宴请目的、规格和种类
制作、发送请柬
安排餐桌主次
迎送宾客
第19题:
宴请的目的
宴请的名义和对象
宴请的范围
宴请的形式
宴请的时间
第20题:
第21题:
菜单(Menu)、材料(Material)、音乐(Music)和环境(Mood)
菜单(Menu)、音乐(Music)、方式(Method)和环境(Mood)
菜单(Menu)、举止(Manner)、材料(Material)和方式(Method)
菜单(Menu)、举止(Manner)、音乐(Music)和环境(Mood)
第22题:
第23题: