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  • 第1题:

    下列关于表面活性剂亲水亲油平衡值的叙述,正确的是

    A、简称HBL值

    B、反映表面活性剂在油相或水相中的溶解能力

    C、表面活性剂的亲油性越强,其亲水亲油平衡值越大

    D、表面活性剂的亲水性越强,其亲水亲油平衡值越大

    E、离子型表面活性剂的亲水亲油平衡值具有加和性


    参考答案:D

  • 第2题:

    单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性,为油包水型乳化剂;因本身乳化性很强,也可作为水包油型乳化剂。


    两者均不是下列表面活性剂起表面活性的部分含有上述哪种离子

  • 第3题:

    钻石具有亲水、亲油的特点。


    错误

  • 第4题:

    关于表面活性剂分子结构特征的叙述正确的是

    A.具有酯键
    B.具有醚键
    C.具有醇羟基结构
    D.既具有亲水基,又具有亲油基
    E.仅具有亲水基,而无亲油基

    答案:D
    解析:
    表面活性剂具有极性的亲水基和非极性的亲油基,且分别处于表面活性剂分子的两端,造成分子的不对称性,因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的两亲性分子。

  • 第5题:

    10、表面活性剂具有()作用

    A.亲油

    B.亲水

    C.即亲油又亲水

    D.既不亲油又不亲水


    即亲油又亲水