更多“食品的微生物污染,一方面对食用者造成危害,一方面降低了( )A、食品价格B、食品的卫生质量C、食品的可食用性D、食品的外观质量E、食品的形状 ”相关问题
  • 第1题:

    食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为

    A、食品污染

    B、食品安全

    C、食品防护

    D、食品营养

    E、食品卫生


    答案:B

  • 第2题:

    食品的微生物污染,一方面降低了( ),另一方面对食用者造成危害。

    A.食品价格

    B.食品的卫生质量

    C.食品的可食用性

    D.食品的外观质量


    正确答案:C
    食品受到微生物污染之后不仅使食品的可食用性降低了,而且还会生成一些对人体有害的物质对使用者造成危害。

  • 第3题:

    菌落总数的食品卫生学意义是

    A.食品清洁状态的标志
    B.食品受到粪便污染的标志
    C.食品受到致病菌污染的标志
    D.食品发生轻度腐败变质的标志
    E.食品失去食用价值的标志

    答案:A
    解析:

  • 第4题:

    食用色素是以( )为目的的食品添加剂。

    A.提高食品质量

    B.食品着色

    C.提高食品质量

    D.增加食欲


    参考答案:B

  • 第5题:

    菌落总数的食品卫生学意义是

    A、食品受到粪便污染的标志

    B、食品发生轻度腐败变质的标志

    C、食品受到致病菌污染的标志

    D、食品清洁状态的标志

    E、食品失去食用价值的标志


    参考答案:D