保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验A、确定无副作用B、确定安全无毒C、确定其具有需验证的某种特殊功效D、确定可以继续做试验E、确定无继发反应

题目

保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验

A、确定无副作用

B、确定安全无毒

C、确定其具有需验证的某种特殊功效

D、确定可以继续做试验

E、确定无继发反应

相似考题

1.毒理学试验中溶剂的选择原则不包括A．受试物溶解后稳定B．不被机体吸收C．与受试物不发生反应D．不改变受试物的理化性质及生物学活性E．本身无毒

2.毒理学试验中溶剂选择原则错误的是( )A．与受试物不发生反应B．本身无毒C．不被机体吸收D．受试物溶解后稳定E．不改变受试物的理化性质及生物学活性

3.毒理学试验中溶剂的选择原则主要有以下几条，除了A．受试物溶解后稳定B．本身无毒C．与受试物不发生反应D．不改变受试物的理化性质及生物学活性E．不被机体吸收

4.有关保健食品功能科学验证手段错误的是（ ）。A.人体试食试验B.动物试验+人体试食试验C.动物试验+人体临床试验D.毒理学评价

参考答案和解析
参考答案：C
更多“保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安 ”相关问题

  • 第1题：

    对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（ ）进行。

    A.《新资源食品管理办法》

    B.《食品安全性毒理学评价程序和方法》

    C.《保健食品管理办法》

    D.《中华人民共和国食品卫生法》


    正确答案：B
    【考点】保健食品的安全性评价

  • 第2题：

    对某受试物进行慢性毒性和致癌试验时，若未观察到有害作用水平大于50倍而小于100倍者，经安全性评价后，再决定受试物是否用于食品。


    A

  • 第3题：

    1994、2003、2014年我国分别正式颁布、实施、修订了（）

    A．《食品安全性毒理学评价程序》

    B．《保健食品安全性毒理学评价规范》

    C．《食品安全性物理学评价程序》

    D．《保健食品功能性毒理学评价规范》


    《食品安全性毒理学评价程序》

  • 第4题：

    毒理学试验中溶剂的选择原则不包括

    A.受试物溶解后稳定
    B.不被机体吸收
    C.与受试物不发生反应
    D.不改变受试物的理化性质及生物学活性
    E.本身无毒

    答案：B
    解析：
    在毒性试验中，选用的溶剂或助溶剂应该符合下列条件：1.无毒或实际无毒；2.与受试物不发生反应，受试物在溶液中应稳定；3.对受试物的毒动学和毒效学无显著影响；4.无特殊刺激性或气味。

  • 第5题：

    1994、2003、2014年我国分别正式颁布、实施、修订了（）

    A．《食品安全性毒理学评价程序》

    B．《保健食品安全性毒理学评价规范》

    C．《食品安全性物理学评价程序》

    D．《保健食品安全性物理学评价规范》

    E．《保健食品功能性毒理学评价规范》

    F．《食品功能性安全学评价程序》


    《食品安全性毒理学评价程序》

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