关于适用一般程序办理的案件的办案期限要求,下列说法正确的有()A.案情特别复杂或者有其他特殊情况，经延期仍不能作出处理决定的，应当由市场监督管理部门负责人集体讨论决定是否继续延期B.应当自立案之日起三个月内作出处理决定C.因案情复杂或者其他原因，不能在规定期限内作出处理决定的，经市场监督管理部门负责人批准，可以延长三十日D.应当自立案之日起九十日内作出处理决定

【考点】期间的计算与恢复。详解：C项错在只有精神病鉴定的时间不计入期限；D项错在是否恢复应当由法院裁定，而非决定。

本题考核简易程序。《行政诉讼法》规定，人民法院审理下列第一审行政案件，认为事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的，可以适用简易程序：（1）被诉行政行为是依法当场作出的；（2）案件涉及款额2000元以下的；（3）属于政府信息公开案件的。除前款规定以外的第一审行政案件，当事人各方同意适用简易程序的，可以适用简易程序。所以选项A、B正确。适用简易程序审理的行政案件，由审判员1人独任审理。所以选项C正确。
适用简易程序案件的举证期限由人民法院确定，也可以由当事人协商一致并经人民法院准许，但不得超过15日。所以选项D错误。人民法院在审理过程中，发现案情复杂、不宜适用简易程序的，应当在审理期限届满前裁定转为普通程序。所以选项E正确。

参见《行政诉讼法》第81条、第83条、第88条。

《公安机关办理行政案件程序规定》第一百五十四条规定：“公安机关调解处理案件，应当首先查明事实，收集证据，并遵循合法、公正、自愿、及时的原则，注重教育和疏导，化解矛盾。”调解需要征得双方同意，第一百八十五条规定：“调解达成协议并履行的，公安机关不再处罚。对调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当对违反治安管理行为人依法予以处罚；对违法行为造成的损害赔偿纠纷，应当告知当事人向人民法院提起民事诉讼。”A正确。
根据《公安机关执法细则》30-04：“对于不属于本单位管辖但应当由其他公安机关管辖的案件，办案部门负责人批准移送案件的，应当在受理后的二十四小时内，制作《移送案件通知书》，移送有管辖权的单位处理。”不能在作出处理决定后再移送。B错误。
根据《公安机关办理行政案件程序规定》第九十九条：“在作出责令停产停业、吊销许可证或执照、较大数额罚款的行政处罚决定之前，应当告知违法嫌疑人有要求举行听证的权利”，听证程序应该在调查取证之后，处理决定之前。C选项正确。
《公安机关办理行政案件程序规定》第十四条：公安机关负责人、办案人民警察有下列情形之一的，应当自行提出回避申请，案件当事人及其法定代理人有权要求他们回避：
（一）是本案的当事人或者当事人近亲属的;
（二）本人或者其近亲属与本案有利害关系的;
（三）与本案当事人有其他关系，可能影响案件公正处理的。
执行阶段一般不适用回避制度，D项说法错误。
因此，选择AC选项。