暗疮皮肤患者宜选用偏()性洗面香皂;()食脂肪、糖类含量较多的食品。A、碱B、柔和C、多D、少
题目
暗疮皮肤患者宜选用偏()性洗面香皂;()食脂肪、糖类含量较多的食品。
A、碱
B、柔和
C、多
D、少
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第1题：
杂豆中脂肪含量较多,糖类含量较少。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第2题：
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。
正确答案：C
由于饼干的原料中经常含有奶，所以脂肪的检测推荐酸水解法，而不是常用的索氏提取法。 -
第3题：
导致脂肪肝的主要原因是A:食入脂肪过多
B:食入过量糖类食品
C:肝内脂肪合成过多
D:肝内脂肪分解障碍
E:肝内脂肪运出障碍答案：E解析： -
第4题：
导致脂肪肝的主要原因是
A．食入脂肪过多
B．食入过量糖类食品
C．肝内脂肪合成过多
D．肝内脂肪分解障碍
E．肝内脂肪运出障碍
正确答案：E
[答案] E -
第5题：
溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为( )。A.低蛋白、高糖类普食
B.高糖类、高脂肪普食
C.高膳食纤维饮食
D.高蛋白普食
E.少渣半流质饮食答案：E解析：溃疡性结肠炎急性发病期给予流质饮食，以免刺激肠黏膜。病情好转后，供给营养充足无刺激性少渣半流质饮食，逐步过渡到少渣饮食，以少量多餐为宜。