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  • 第1题:

    人体能量的来源是食物中的()。

    A.糖类、脂肪、维生素

    B.糖类、脂肪、蛋白质

    C.糖类、脂肪、水

    D.糖类、脂肪、矿物质


    参考答案:B

  • 第2题:

    人体对营养素的需求中能够提供能量的营养素是()。

    A碳水化合物

    B维生素

    C水

    D矿物质


    正确答案:A

  • 第3题:

    下列表述中,正确的是( )。

    A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素

    B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类

    C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质

    D.谷类主要提供能量和矿物质


    正确答案:C
    C

  • 第4题:

    人体中最经济、最重要的能量来源是()。

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.矿物质

    E.维生素


    本题答案:A

  • 第5题:

    (共用备选答案)

    A.谷类和薯类食物

    B.动物肉类食物

    C.蔬菜水果类食物

    D.奶类和豆制品食物

    E.糖果和糕点食物

    1.主要提供热能量的是

    2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

    3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

    4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

    5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是


    正确答案:E,C,D,A,B
    (答案:1.E;2.C;3.D;4.A;5.B)
    1.主要提供热能量的是糖果和糕点食物。
    2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是蔬菜、水果类食物。
    3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是奶类和豆制品食物。
    4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是谷类和薯类食物。
    5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是动物肉类食物。

  • 第6题:

    人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是(  )。

    A.矿物质
    B.维生素
    C.硫化物
    D.酒精
    E.黄酮类化合物

    答案:D
    解析:

  • 第7题:

    导致龋齿的最主要食物因素是

    A.矿物质
    B.碳水化合物
    C.维生素
    D.蛋白质
    E.脂肪

    答案:B
    解析:

  • 第8题:

    食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、蛋白质
    • D、脂肪
    • E、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第9题:

    为人体提供能量的最主要的食物成分是()

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、碳水化合物
    • D、脂肪
    • E、蛋白质

    正确答案:C

  • 第10题:

    人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和()。

    • A、水
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    提供人体能量的营养素是()。
    A

    矿物质

    B

    维生素

    C

    碳水化合物

    D


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()。
    A

    脂肪

    B

    维生素

    C

    蛋白质

    D

    矿物质

    E

    碳水化合物


    正确答案: C
    解析: 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%,碳水化合物为6%,蛋白质为30%。

  • 第13题:

    在人体生命活动过程和现象中_____提供热能。

    A.水

    B.碳水化合物

    C.矿物质

    D.维生素


    正确答案:B

  • 第14题:

    油脂类食物主要提供( )。

    A.能量

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素


    正确答案:A
    A

  • 第15题:

    下列营养元素中,完全不能提供能量的一组是()。

    A.蛋白质、维生素和脂肪

    B.碳水化合物、酒精和矿物质

    C.水、维生素和蛋白质

    D.维生素、矿物质和水


    正确答案:D

  • 第16题:

    ()是人体提供能量的营养素中最廉价的。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素


    本题答案:C

  • 第17题:

    既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( )。

    A.蛋白质

    B.矿物质

    C.碳水化合物

    D.维生素


    正确答案:D
    D【解析】维生素既不参与机体组成也不提供能量。

  • 第18题:

    营养补充剂可以提供能量为目的,故主要成分应当是(  )。

    A.维生素、矿物质
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.糖

    答案:A
    解析:
    “膳食营养补充剂”是以维生素、矿物质及构效关系相对明确的提取物为主要原料,通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质,达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的,一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。

  • 第19题:

    哪种食物成分是机体供能的最主要来源

    A.维生素
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.矿物质
    E.糖类

    答案:E
    解析:

  • 第20题:

    提供人体能量的营养素是()。

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、碳水化合物
    • D、水

    正确答案:C

  • 第21题:

    提供人体能量的营养素有脂肪、()和蛋白质。

    • A、碳水化合物
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    为人体提供能量的最主要的食物成分是()
    A

    矿物质

    B

    维生素

    C

    碳水化合物

    D

    脂肪

    E

    蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是()
    A

    有机盐

    B

    蛋白质

    C

    矿物质

    D

    脂肪

    E

    碳水化合物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析