蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

题目

蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

相似考题

1.对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

2.克氏双糖铁培养基中所含糖类为A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和蔗糖C、葡萄糖和麦芽糖D、葡萄糖和半乳糖E、葡萄糖和乳糖

3.关于HbA1c正确的是A.丙酮酸与β链氨基末端缬氨酸结合而成B.葡萄糖与赖氨酸残基结合C.葡萄糖与肽链结合D.葡萄糖与HbA的β链缬氨酸残基缩合而成E.葡萄糖与清蛋白结合

4.下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖

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  • 第1题：

    关于HbAlc正确的是

    A.丙酮酸与β链氨基末端缬氨酸结合而成
    B.葡萄糖与HbA的β链缬氨酸残基缩合而成
    C.葡萄糖与清蛋白结合
    D.葡萄糖与赖氨酸残基结合
    E.葡萄糖与肽链结合

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。

    • A、果糖
    • B、葡萄糖
    • C、乳糖
    • D、半乳糖

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）

    • A、果糖＞蔗糖＞葡萄糖
    • B、蔗糖＞葡萄糖＞果糖
    • C、果糖＞葡萄糖＞蔗糖
    • D、蔗糖＞果糖＞葡萄糖

    正确答案:A

  • 第4题：

    蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（），含大量的果糖和葡萄糖。

    • A、酿制糖
    • B、结晶糖
    • C、转化糖
    • D、配制糖

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述，错误的是（）

    • A、细胞呼吸的底物通常是葡萄糖
    • B、叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖
    • C、用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热
    • D、淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成

    正确答案:B

  • 第6题：

    由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。


    正确答案:ADPG；UDPG

  • 第7题：

    低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。

    • A、蔗糖中的果糖基
    • B、麦芽糖中的葡萄糖基
    • C、乳糖中的半乳糖基
    • D、棉籽糖中的乳糖基

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）
    A

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    B

    蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

    C

    葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    D

    蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

    E

    葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于HbAlc正确的是（　　）。
    A

    丙酮酸与β链氨基末端缬氨酸结合而成

    B

    葡萄糖与赖氨酸残基结合

    C

    葡萄糖与肽链结合

    D

    葡萄糖与HbA的β链N末端缬氨酸缩合而成

    E

    葡萄糖与清蛋白结合而成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。

    正确答案： ADPG,UDPG
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于HbA1C正确的是（　　）。
    A

    丙酮酸与β链氨基末端缬氨酸结合而成

    B

    葡萄糖与赖氨酸残基结合

    C

    葡萄糖与肽链结合

    D

    葡萄糖与HbA的β链缬氨酸残基缩合而成

    E

    葡萄糖与清蛋白结合而成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。

    • A、饴糖
    • B、乳糖
    • C、果糖
    • D、多糖

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列糖中属于还原性二糖的是（）

    • A、葡萄糖
    • B、单糖
    • C、乳糖
    • D、蔗糖

    正确答案:C

  • 第15题：

    蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化糖，含大量果糖和葡萄糖。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。

    • A、葡萄糖和乳糖
    • B、葡萄糖和半乳糖
    • C、葡萄糖和果糖
    • D、葡萄糖和葡萄糖

    正确答案:C

  • 第17题：

    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）

    • A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇
    • C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇
    • E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

    正确答案:A

  • 第18题：

    葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。

    • A、葡萄糖>果糖>蔗糖
    • B、葡萄糖<果糖<蔗糖
    • C、葡萄糖<蔗糖<果糖
    • D、蔗糖<葡萄糖<果糖

    正确答案:C

  • 第19题：

    填空题
    蔗糖是由一分子（）和一分子（）通过1，2-糖苷键结合而成的二糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖通过（）键结合而成的二糖，乳糖是由一分子（）和一分子（）通过1，4-糖苷键结合而成的二糖。

    正确答案： α-葡萄糖、β-果糖、a—1，4糖苷键、D-半乳糖、D-葡萄糖
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
    A

    果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖

    B

    葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖

    C

    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖

    D

    麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下哪一项是错误的（）
    A

    黏度的大小：淀粉糖浆>蔗糖>葡萄糖和果糖

    B

    甜度大小：单糖<二糖<多糖

    C

    结晶难度：葡萄糖<蔗糖<低转化糖<高转化糖<果糖

    D

    葡萄糖的黏度随温度的升高而增大


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。
    A

    蔗糖中的果糖基

    B

    麦芽糖中的葡萄糖基

    C

    乳糖中的半乳糖基

    D

    棉籽糖中的乳糖基


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    葡萄糖和果糖结合形成的二糖为（）。
    A

    麦芽糖

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    棉籽糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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