下列有关蛋白质变性的叙述,正确的是A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C、蛋白质变性后,其溶液的黏度降低D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构E、蛋白质变性就意味着肽键断开

题目

下列有关蛋白质变性的叙述,正确的是

A、变性蛋白质会发生分子量的变化

B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C、蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E、蛋白质变性就意味着肽键断开


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  • 第1题:

    关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

    A.变性蛋白质会发生分子量的变化

    B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

    D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

    E.蛋白质变性就意味着肽键断开


    正确答案:B

  • 第2题:

    关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

    A.变性蛋白质会发生分子量的变化

    B.变性蛋自质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

    D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

    E.蛋白质变性就意味着肽键断开


    正确答案:B
    考点:蛋白质的变性

  • 第3题:

    26、下列关于蛋白质变性的叙述,错误的是()

    A.蛋白质变性后溶解度增加

    B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C.蛋白质变性后理化性质不变

    D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    E.蛋白质变性后导致分子量下降


    E

  • 第4题:

    关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

    A、变性蛋白质会发生分子量的变化

    B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C、蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

    D、蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构

    E、蛋白质变性就意味着肽键断开


    参考答案:B

  • 第5题:

    关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

    A.蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构
    B.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低
    C.蛋白质变性就意味着肽键断开
    D.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
    E.变性蛋白质会发生分子量的变化

    答案:D
    解析: