()型抗氧剂能使氧化的链锁反应中断,起到抑制油品氧化作用。A.链终止B.过氧化物分解C.金属减活D.其它

第1题：

在任何时候加入抗氧化剂都可以起到抗氧化作用。

第2题：

2、凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应，被称为抗氧剂。

第3题：

36、在任何时候加入抗氧化剂都可以起到抗氧化作用。

第4题：

凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应，被称为抗氧剂。

第5题：

13、BHT能够和氧气反应，降低食品内部及周围的氧含量，因此起到抗氧化作用。