A、真菌毒素
B、藻类毒素
C、动物毒素
D、微生物毒素
E、植物毒素
第1题:
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。
A、食品添加剂
B、食品甜味剂
C、食品防腐剂
D、食品保鲜剂
第2题:
以下属于食品中天然放射性核素的是__________。
A.90Sr
B.210Po
C.137Cs
D.40K
E.131I
第3题:
下列有毒物质中,()属于食品中本身存在的天然有毒成分
A.蘑菇毒素
B.龙葵碱
C.生氰糖苷
D.多环芳烃
第4题:
不会导致冷饮食品生产有害化学物质的是( )。
A.色素
B.天然果汁
C.香料
D.防腐剂
第5题: