西餐中的第一道菜肴通常是()。
A.汤
B.主菜
C.副盘
D.开胃菜
第1题:
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。
第2题:
西餐是()各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐,大致由头盆、汤、()、()、()组成。
第3题:
在没有开胃菜的情况下,汤菜在西餐中通常被作为()菜肴。
第4题:
西餐菜肴特点有哪些?
第5题:
西餐菜肴中,()菜肴油大味重,偏咸、酸、辣、甜。
第6题:
西餐肉类菜肴的服务程序
第7题:
西餐菜肴的分菜要求?
第8题:
西餐中独特的的使用,使菜肴口味香醇。()
第9题:
第10题:
对
错
第11题:
开胃菜
汤
副菜
主菜
第12题:
西餐一般使用长桌
西餐通常是上完一道菜后再上另一道菜
西餐餐具繁多,且分工很细
美国人和欧洲人在上沙拉的次序上是相同的
第13题:
西餐中常见的代表性国家菜肴是那些?
第14题:
在西餐中,汤是最后一道菜。
第15题:
西餐菜肴中的精华所在指的是()。
第16题:
西餐菜肴和服务以美式为代表。()
第17题:
西餐中不与肉类配的菜肴有()。
第18题:
在西餐中,()菜肴属于滞销品。
第19题:
下列哪一道西餐菜肴配吃红葡萄酒().
第20题:
西餐的菜肴组成及与酒水的搭配是怎样的?
第21题:
第22题:
色拉
蔬菜
沙司
甜点
第23题:
第24题:
色拉
蔬菜
沙司
果酱