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  • 第1题:

    ()是易引起老人低血糖休克的原因之一。

    A.空腹吃香蕉

    B.空腹喝牛奶,豆浆

    C.空腹吃糖

    D.空腹洗澡


    正确答案:D

  • 第2题:

    优质蛋白质是指食物中的氨基酸组成、比例与人体蛋白质的组成接近的蛋白质,这种蛋白质容易被人体吸收利用。


    正确

  • 第3题:

    2、优质蛋白质是指食物中的氨基酸组成、比例与人体蛋白质的组成接近的蛋白质,这种蛋白质容易被人体吸收利用。


    种类齐全;数量充足;比例恰当;人体利用率高

  • 第4题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。


    A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C.糖以单糖的形式被人体吸收

    D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第5题:

    13、肉基质蛋白质不易被人体消化吸收。


    B