关于制作咖啡时使用的竹制搅棒，下列说法错误的是()A.需要定期更换B.便于判断咖啡口味C.对味道的吸附力较强D.便于清洗和长期使用

题目

关于制作咖啡时使用的竹制搅棒，下列说法错误的是()

A.需要定期更换

B.便于判断咖啡口味

C.对味道的吸附力较强

D.便于清洗和长期使用

相似考题

1.关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

2.在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。A.克立玛(Crema)较少B.克立玛(Crema)较多C.克立玛(Crema)颜色较深D.口味较浓

3.制作冰拿铁咖啡的方法是，将()放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。A.咖啡、牛奶、冰块B.咖啡、奶油、冰块C.咖啡、巧克力酱、冰砂D.咖啡、糖水、冰块

4.使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的Crema颜色无关。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤，描述正确的是()

    A.咖啡制作完毕后，将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内，以保证冲泡头的温度

    B.咖啡制作完毕后，即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净

    C.连续制作咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣

    D.连续制作同款咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()

    A.应定期去除手冲壶内的水垢

    B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗

    C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭

    D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒


    正确答案：D

  • 第3题：

    使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第4题：

    向顾客推荐特色咖啡饮品时，应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述，最恰当的是()

    A.这款咖啡含有巧克力的味道，又能和牛奶完美结合

    B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品

    C.我们的咖啡厅经营15年了，这款咖啡最早经营的一款，非常好喝

    D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训，您肯定喜欢


    正确答案：A

  • 第5题：

    关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说法错误的是( )

    A.每次制作咖啡前，应确认咖啡机水温是否合适

    B.制作咖啡时如果水温过高，可通过将冲泡头放水适当降温

    C.制作咖啡时如果水温过高，释放蒸汽管中蒸汽可立即降温

    D.使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温


    正确答案：C

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