薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。此题为判断题(对，错)。

第1题：

与大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。

第2题：

葡萄酒酿造时，葡萄原料必须脚踩才能酿造出好的葡萄酒。

第3题：

绍兴酒（绍兴黄酒） 以优质糯米、小麦和保护范围内的鉴湖水为主要原料，经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。

第4题：

20、粉质型玉米是制造淀粉和酿造的优质原料。

第5题：

葡萄酒在酿造的时候，葡萄原料需要清洗之后才能进入发酵罐酿造。