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  • 第1题:

    茶艺师在置茶时,为了看清投茶量,把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第2题:

    斗茶起源于唐朝,却在宋朝得以流行。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    “斗茶”具体内容有点茶、试茶,以品评茶质高低而分输赢。斗茶得胜后,其茶之销路与茶价必定大增,所以争冠夺魁是茶农的一件大事,而此斗茶的兴盛,又进一步促进了茶质量的提高与饮茶之风。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第4题:

    花儿是以歌唱花为主要内容的山歌。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第5题:

    茶坯经窨花后的湿坯进行烘焙干燥的过程称为“复火”。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第6题:

    茶色有加强味感的作用。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第7题:

    宋代()的主要内容是看汤色和汤花。

    • A、泡茶
    • B、鉴茶
    • C、分茶
    • D、斗茶

    正确答案:D

  • 第8题:

    宋代非常流行“斗茶”,以茶色洁白为胜,所以黑釉盏在宋代得到极大发展。其中最受欢迎的是()生产的黑釉茶具。

    • A、钧窑
    • B、定窑
    • C、景德镇窑
    • D、建窑

    正确答案:D

  • 第9题:

    宋代()的主要内容是看汤色、汤花。

    • A、煮茶
    • B、注茶
    • C、斗茶
    • D、分茶

    正确答案:C

  • 第10题:

    宋代斗茶盛行,“茶色白,宜黑盏”,品茶以通体黑釉的“建盏”为上品()


    正确答案:正确

  • 第11题:

    斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”,以短者为上。


    正确答案:错误

  • 第12题:

    判断题
    斗茶之风出现在唐代. (宋代)
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第14题:

    擂茶在宋代时的名称叫米粥。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第15题:

    斗茶的一般程序是:灸茶-碾茶-罗筛-候汤燴盏-点茶-评比。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第16题:

    绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第17题:

    宋代斗茶的主要内容是看()。

    A、汤色、水痕

    B、香味、滋味

    C、浓淡、厚薄

    D、香气、香型


    参考答案:A

  • 第18题:

    宋代斗茶,决定胜负的因素有二:一是汤色,二是汤花,最后评定味、香、色。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    宋代斗茶,推崇建阳窑所出的()茶盏。因为这种茶盏釉色易凸显茶色,其器形的开合及其容量有利于察看斗试的胜负。

    • A、青花瓷
    • B、白瓷
    • C、黑瓷
    • D、青瓷

    正确答案:C

  • 第21题:

    宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    宋代斗茶的主要内容是看茶色,汤花。()


    正确答案:错误

  • 第23题:

    决定斗茶胜负的标准主要是()、汤花。


    正确答案:汤色