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  • 第1题:

    调味红茶(调饮红茶)是在红茶茶汤中加入相应的调味品即可,如白糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等。


    C

  • 第2题:

    25、清饮是指将茶叶放入泡茶器中,加入沸水冲泡,然后细品慢饮,不在茶汤中加入任何调味品,体味茶的真香真味。


    B

  • 第3题:

    16、在冲泡调饮红茶时,做法错误的是()

    A.一般多用红碎茶来制备红茶汤

    B.冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓

    C.冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤

    D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等


    冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓;冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤

  • 第4题:

    清饮是指将茶叶放入泡茶器中,加入沸水冲泡,然后细品慢饮,不在茶汤中加入任何调味品,体味茶的真香真味。


    正确

  • 第5题:

    10、调味红茶(调饮红茶)是在红茶茶汤中加入相应的调味品即可,如白糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等。


    正确