13、马铃薯块茎受到伤害后出现褐色主要是由于下面哪个酶作用的结果（）。A．酚氧化酶B．超氧化物歧化酶C．细胞色素氧化酶D．交替氧化酶

题目

13、马铃薯块茎受到伤害后出现褐色主要是由于下面哪个酶作用的结果（）。

A．酚氧化酶

B．超氧化物歧化酶

C．细胞色素氧化酶

D．交替氧化酶

相似考题

1.马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色,是多酚氧化酶作用的结果。()此题为判断题(对，错)。

2.怎样防治马铃薯块茎黑心？

3.怎样防止马铃薯块茎产生的受热芽？

4.马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是多酚氧化酶作用的结果。

更多“13、马铃薯块茎受到伤害后出现褐色主要是由于下面哪个酶作用的结果（）。”相关问题

  • 第1题：

    马铃薯块茎其芽眼包括1个主芽和（）个以上副芽。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第2题：

    马铃薯直径（x）和马铃薯单个块茎重（y）的相关系数r=0.8，表明马铃薯单个块茎重的变异平方和有64%是马铃薯直径的不同所造成。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    马铃薯块茎黑心是怎样产生的？


    正确答案: 马铃薯在田间，植株矮化、僵直、叶片黄化、小叶向上卷曲；发病后期，茎基部变黑腐烂，植株枯死。病株所结薯块，先从匍匐茎处变黑腐烂，向内发展使心变黑，形成黑心。在潮湿条件下，病程发展很快导致整个腐烂，并发出恶臭味，这种黑心是马铃薯黑胫病造成。发病轻的薯块，在贮存期间仍可继续腐烂，并发出恶臭味。
    在贮藏期，马铃薯还会产生生理性黑心。症状出现在块茎内部，外表无症状。切开块茎后，可见中心部位变黑，有的变黑部分中空，表现为失水变硬，呈革质状，但不易腐烂，无异味。如发病严重时黑心部分可延伸到芽眼部位，薯皮局部变竭并凹陷。如受细菌侵染也可发生腐烂。病因是贮运过程中，堆积过厚，通风不良，内部供氧不足，缺氧呼吸造成黑心，属生理病害。

  • 第4题：

    马铃薯块茎


    正确答案:是由葡萄茎顶端的接见极度缩短膨大积累养分而形成的变态茎。

  • 第5题：

    马铃薯在法国的传播主要是得益于其（）。

    • A、块茎
    • B、果实
    • C、花朵
    • D、枝叶

    正确答案:C

  • 第6题：

    苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。


    正确答案:酚氧化酶、铜

  • 第7题：

    马铃薯块茎发芽和见光后，茄精含量增加，主要集中在块茎中央。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    下列（）属于块茎。

    • A、马铃薯、菊芋
    • B、马铃薯、甘薯
    • C、甘薯、姜
    • D、菊芋、藕

    正确答案:A

  • 第9题：

    苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。

    • A、抗坏血酸氧化酶
    • B、抗氰氧化酶
    • C、细胞色素氧化酶
    • D、多酚氧化酶

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    马铃薯地上茎叶鲜重与地下块茎鲜重出现平衡期是在（）
    A

    淀粉积累期

    B

    块茎增长期

    C

    块茎形成期

    D

    幼苗期


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    马铃薯块茎发芽和见光后，茄精含量增加，主要集中在块茎中央。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    块茎有侧芽而块根没有，萝卜、山药、马铃薯、红薯分别是（）。
    A

    块茎，块根，块根，块茎

    B

    块根，块茎，块茎，块根

    C

    块根，块茎，块根，块茎

    D

    块茎，块根，块茎，块根


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    马铃薯晚疫病会导致（）。

    • A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂
    • B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升
    • C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂
    • D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升

    正确答案:C

  • 第14题：

    马铃薯块茎分几种性状？


    正确答案: 块茎形状的遗传性变化很大，一般分为圆形、卵圆形、倒卵圆形、椭圆形、长圆形、扁圆形、圆筒形、长筒形等；芽眼的深浅可分为突出、浅、中等、深；皮色可分为浅黄、深黄色、粉红色、深红色、紫色；薯皮的光滑度分为光滑、粗糙、部分网纹、全部网纹和严重网纹；薯肉颜色：加工品种一般为白色，鲜食品种一般为黄色。

  • 第15题：

    马铃薯块茎开裂和擦伤是怎样形成的？


    正确答案: 马铃薯的块茎开裂一般分为四种类型：一是内部压力造成的开裂；二是病毒侵染造成的生长开裂；三是机械造成的开裂；四是收获时造成的开裂。由内部压力造成的生长开裂主要是因为块茎快速生长所致，不同品种对这种类型的开裂敏感程度不一样。当收获薯块从高处掉落或局部受压时，会发生开裂或擦伤损害。当收获期土壤寒冷条件下，从活秧子上收获饱满的块茎时，开裂损害将是很严重。

  • 第16题：

    马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。

    • A、块茎，鳞茎，球茎
    • B、鳞茎，球茎，块茎
    • C、球茎，块茎，鳞茎
    • D、块茎，球茎，鳞茎

    正确答案:A

  • 第17题：

    马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。


    正确答案:多酚氧化酶作用

  • 第18题：

    马铃薯块茎贮藏的营养物质主要是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、单宁
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第19题：

    马铃薯地上茎叶鲜重与地下块茎鲜重出现平衡期是在（）

    • A、淀粉积累期
    • B、块茎增长期
    • C、块茎形成期
    • D、幼苗期

    正确答案:B

  • 第20题：

    人体触电致死，是由于哪个器官受到严重伤害？


    正确答案: 心脏受到严重伤害。

  • 第21题：

    苹果削皮后会出现褐色，是由于哪种物质的作用？（）

    • A、酚氧化酶
    • B、细胞色素氧化酶
    • C、抗氰氧化酶
    • D、交替氧化酶

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。
    A

    抗坏血酸氧化酶

    B

    抗氰氧化酶

    C

    细胞色素氧化酶

    D

    多酚氧化酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。

    正确答案： 酚氧化酶、铜
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。

    正确答案： 多酚氧化酶作用
    解析： 暂无解析

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