板型制冰机与单晶粒型制冰机主要有两点不同:一是制成冰的 不同;二是板型制冰机没有 ,制出的冰可由 切成大小不同的板状。
第1题:
第2题:
制冰机内除了冰铲外,不能存放任何食品及饮料。
第3题:
关于营业前制冰机的检查,下列说法正确的是()
第4题:
制冰机由()负责每天进行清洁工作,要求保持清洁无油垢;冰勺配有消毒水,并放置在内。
第5题:
二板模浇注系统凝料与塑件是在不同的分型面中取出;而三板模浇注系统凝料与塑件是在同一分型面上取出。
第6题:
以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。
第7题:
冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
第8题:
制冰机由于()不同,因此一次产冰量也不同。
第9题:
操作台面主要设置()
第10题:
制冰机的清洁保养,要着重清洁()区域和角落。
第11题:
空心板
条板
平板
复合板
第12题:
第13题:
集尘板呈()状,为了减少灰尘的二次飞扬和增加极板的刚度,通常把断面轧制成不同的凸凹槽型。
A板
B星
C凸
D凹
第14题:
()应放在前吧台。
第15题:
简述DSA板与GEM板的不同?
第16题:
以诸多的材种为原料,经预制生产的墙用轻质板材,按板型不同可分为()。
第17题:
制冰机制取的冰块规格以冰块融化后水容量为2盎司为标准。
第18题:
通常咖啡厅营业结束后,应()。
第19题:
制冰机在停止使用时应先做清理工作,再切断电源。
第20题:
服务员在从制冰机中取冰时,应该用()。
第21题:
()用于制作雪泥。
第22题:
制冰机清洗时要拔掉电源插头,用()将剩存冰块清理出,放入清洁冰桶内。
第23题:
$600,000。
$480,000。
$680,000。
$560,000。
第24题: