当桔子产地受灾时，对桔子的需求越缺乏弹性，对桔子价格的影响也就越大。为什么？

参考答案：桔子产地受灾使桔子产量减少，从而桔子的供给曲线向左方移动。这就引起桔子价格上升，但对价格影响的大小取决于需求弹性。如果需求是缺乏弹性的，当需求量减少的百分比为既定时，价格上升的百分比越大。因此，桔子的需求越缺乏弹性，供给量变动对价格的影响也越大。

第1题：

人们吃过糖以后再吃桔子，会感到桔子很酸，这种现象属于（）。
A感觉适应
B相继对比
C同时对比
D感觉相互作用

B
略
第2题：

13、苹果价格下降引起人们购买的桔子减少，在图上表现为需求曲线向左方移动。

正确
第3题：

桔子成熟时特殊香味主要是柠檬醛。

正确
第4题：

今有大量速冻的桔子，试设计其解冻方法以及加工成糖水桔子罐头的工艺流程及简要的工艺条件。

（1）采用自然解冻，（-1～5℃），微波解冻，真空解冻等方法中的任意一种（2）加工流程原料验收→选果分级→烫桔剥皮→分瓣去络→干紧去囊衣→漂洗→整理→分选→超前享受罐→密封→杀菌冷却→包装→成品主要工艺条件：热烫：95～100℃热水烫50～90℃ 去囊衣：采用酸碱混合法处理，用稀酸碱和稀碱分别处理并漂洗干净。排气：采用真空排气法杀菌：采用巴氏杀菌冷却：迅速冷却罐中心38～40℃
第5题：

吃完糖以后接着吃桔子会觉得桔子酸是感觉对比。

对