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  • 第1题:

    患者,女,42岁,诊断为急性胰腺炎,经治疗后腹痛、呕吐基本消失,开始进食时给予

    A:普食
    B:低脂、低蛋白流质饮食
    C:高脂、高蛋白流质饮食
    D:高脂、低蛋白流质饮食
    E:低脂、高蛋白饮食

    答案:B
    解析:
    急性胰腺炎患者腹痛缓解后,应先从少量低脂、低糖、低蛋白流质饮食开始逐渐过渡到正常饮食,应避免刺激强、产气多、高脂肪和高蛋白饮食。

  • 第2题:

    患者,女,42岁,诊断为急性胰腺炎,经治疗后腹痛、呕吐基本消失,开始进食时给予( )

    A.普食
    B.低脂、低蛋白流质饮食
    C.高脂、高蛋白流质饮食
    D.高脂、低蛋白流质饮食
    E.低脂、高蛋白饮食

    答案:B
    解析:
    急性胰腺炎患者腹痛缓解后,应先从少量低脂、低糖、低蛋白流质饮食开始逐渐过渡到正常饮食,应避免刺激强、产气多、高脂肪和高蛋白饮食。

  • 第3题:

    患者,女性,42岁。诊断为急性胰腺炎,经治疗后腹痛、呕吐基本消失,开始进食时应给予

    A.普食

    B.低脂低蛋白流质饮食

    C.高脂高蛋白流质饮食

    D.低脂高蛋白饮食


    B

  • 第4题:

    患者,男性,56岁。诊断为急性胰腺炎,经治疗后腹痛、呕吐基本消失,开始进食时应给予

    A.无渣半流质
    B.低脂低蛋白流质
    C.高脂高蛋白流质
    D.高脂低蛋白流质
    E.低脂高蛋白流质

    答案:B
    解析:
    急性胰腺炎饮食指导:(1)宜吃清淡有营养低脂低蛋白,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;(2)除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。(3)待腹痛、呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食,内容包括:米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。(4)宜适当增加过箩粥、蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。(5)选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。故该题选B

  • 第5题:

    9、患者,女性,42岁。诊断为急性胰腺炎,经治疗后腹痛、呕吐基本消失,开始进食时应给予

    A.普食

    B.低脂低蛋白流质饮食

    C.高脂高蛋白流质饮食

    D.高脂低蛋白流质饮食


    B