痛风病人可以选择的食物是A.鸡肾 B.绵羊肉 C.贝类 D.牛奶 E.牛肉汤

痛风患者避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等。饮食宜清淡、易消化，忌辛辣和刺激性食物。严禁饮酒，并指导患者进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类蔬菜、柑橘类水果，使尿液的pH在7.0或以上，减少尿酸盐结晶的沉积。

本题考查科技常识。
A项错误，甲状腺功能亢进症简称“甲亢”，是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。而海带等含碘食物会促进甲状腺激素分泌（碘是合成甲状腺激素的主要原料），加重甲亢患者病情，因此甲亢患者应忌食海带等含碘食物。
B项错误，粥类是高升糖指数食物，进入肠道后消化快、吸收好，粥类多为谷物制成，谷物中主要含淀粉，淀粉在人体中水解为葡萄糖进入血液，所以易导致血糖迅速升高，因此，即使是无糖的粥类，糖尿病人也应慎食。另，本题中“无糖的粥类”应理解为不添加糖分的粥类。
C项正确，痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。高嘌呤饮食是引发痛风的常见原因，因此痛风病人应保持低嘌呤饮食习惯，戒酒，多饮水。
D项错误，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，酗酒是脂肪肝的常见病因之一，酒精会加重肝脏负担，因此脂肪肝患者更应戒酒。

痛风病人应选择低嘌呤食物，而猪肝、浓肉汤均含较高嘌呤。