更多“配方奶粉( )A.蛋白含量较高,且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软,叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造, ”相关问题
  • 第1题:

    羊乳致命的缺点是:

    A.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

    B.含饱和脂肪酸较多,而脂肪颗粒大

    C.乳糖含量低于母乳,且以甲型乳糖为主

    D.钙磷比例为1:1

    E.叶酸和维生素B12含量低


    参考答案:E

  • 第2题:

    牛乳( )

    A.蛋白含量较高,且以酪蛋白为主

    B.蛋白凝块细而软,叶酸含量很少

    C.以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D.婴儿最好的天然食物

    E.蛋白和脂肪含量少,能量也低


    参考答案:A

  • 第3题:

    奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为(  )。

    A.牛奶
    B.马奶
    C.强化奶
    D.人奶
    E.羊奶

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    人乳与牛乳相比,有以下优点,但其中哪些是正确的

    • A、蛋白质含量比牛乳多
    • B、乳白蛋白含量多
    • C、蛋白质遇酸后凝块小
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、酪蛋白含量少

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题:

    人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是()

    • A、蛋白质含量比牛乳高
    • B、乳清蛋白含量多
    • C、酪蛋白含量少
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、蛋白质遇酸后凝块小

    正确答案:A

  • 第6题:

    配方奶粉()

    • A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

    正确答案:C

  • 第7题:

    羊乳()

    • A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

    正确答案:B

  • 第8题:

    母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中()等的含量

    • A、清蛋白
    • B、球蛋白
    • C、谷蛋白
    • D、酪蛋白

    正确答案:D

  • 第9题:

    关于母乳与牛乳营养的描迷,下列说法正确的是()

    • A、母乳蛋白质以酪蛋白为主
    • B、母乳中蛋白质含量比牛乳高
    • C、母乳中乳糖含量比牛乳高
    • D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案: A
    解析:
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少,约1.1g/100mL,但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70:30,而牛乳为18:82。

  • 第11题:

    判断题
    牛乳蛋白质含量高,但以酪蛋白为主,入胃后凝块大,不易消化。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    配方奶粉()
    A

    以牛奶为基础

    B

    参照人乳组成模式

    C

    增加了酪蛋白

    D

    减少了铁的含量


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人乳( )

    A.蛋白含量较高,且以酪蛋白为主

    B.蛋白凝块细而软,叶酸含量很少

    C.以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D.婴儿最好的天然食物

    E.蛋白和脂肪含量少,能量也低


    参考答案:D

  • 第14题:

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。

    A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

    B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案:B
    B【解析】尽管人乳所含蛋白质比牛乳少,约1.1g/100ml,但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主,人乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为70:30,而牛乳为18:82。

  • 第15题:

    A.乳白蛋白、SIgA含量多
    B.含酪蛋白多,糖少
    C.叶酸与维生素B含量少
    D.以糖类为主,蛋白质偏低
    E.成分接近人乳,人工喂养儿应首选

    配方奶

    答案:E
    解析:
    人工喂养是对乳品和待乳品diane选择,首选是配方奶,它非常接近母乳的营养成分,且不同月龄婴儿奶粉会有不同配方,一般较为适合婴幼儿喂养。

  • 第16题:

    牛乳蛋白质含量高,但以酪蛋白为主,入胃后凝块大,不易消化。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。

    • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

    正确答案:B

  • 第18题:

    牛乳()

    • A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

    正确答案:A

  • 第19题:

    人乳( )

    • A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

    正确答案:D

  • 第20题:

    配方奶粉()

    • A、以牛奶为基础
    • B、参照人乳组成模式
    • C、增加了酪蛋白
    • D、减少了铁的含量

    正确答案:A,B

  • 第21题:

    单选题
    牛乳()
    A

    蛋白含量较高,且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软,叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少,能量也低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    配方奶粉()
    A

    蛋白含量较高,且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软,叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少,能量也低


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    马乳()
    A

    蛋白含量较高,且以酪蛋白为主

    B

    蛋白凝块细而软,叶酸含量很少

    C

    以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D

    婴儿最好的天然食物

    E

    蛋白和脂肪含量少,能量也低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析