食物中毒按病因分为哪几种类型?()A、细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒B、化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒C、有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒D、真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒E、吃鱼虾导致的食物过敏性疾病
题目
食物中毒按病因分为哪几种类型?()
A、细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒
B、化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒
C、有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒
D、真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒
E、吃鱼虾导致的食物过敏性疾病
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参考答案和解析
参考答案：A,B,C
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第1题：
按病原物质分类将食物中毒分为几类( )。
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化学性食物中毒
正确答案：ABCD
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第2题：
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。 ( ）答案：错解析： -
第3题：
4、按病原物质不同，将食物中毒分为哪几类
A．细菌性食物中毒
B．真菌及其毒素食物中毒
C．有毒动物、植物食物中毒
D．化学性食物中毒
（1）细菌性食物中毒； （2）真菌及其毒舌食物中毒； （3）动物性食物中毒 （4）有毒植物中毒； （5）化学食物中毒。 -
第4题：
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。答案：对解析： -
第5题：
食物中毒一般按病原可以分为以下（）等类。
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化学性食物中毒答案：A,B,C,D,E解析：食物中毒一般按病原可以分为以下五类：
（1）细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。
（2）真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。
（3）动物性食物中毒：食用动物性有毒食品引起的食物中毒，发病率及死亡率均较高。
（4）有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒。
（5）化学性食物中毒：食用化学性有毒食物引起的食物中毒。