谷类是 B 族维生素的重要来源。 ()此题为判断题(对，错)。

题目
谷类是 B 族维生素的重要来源。 ()

此题为判断题(对，错)。

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1.谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）

2.谷类是维生素B族的重要来源。

3.谷类中的B族维生素比较丰富，特别是维生素B1和烟酸，是膳食中这两种维生素的最重要来源。

4.粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()

参考答案和解析
参考答案：√
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  • 第1题：

    全谷类食物是（）的重要来源

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．B族维生素

    D．膳食纤维


    正确

  • 第2题：

    谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。

    A．B族

    B．A族

    C．水溶性

    D．脂溶性


    A

  • 第3题：

    谷类的维生素主要存在于糊粉层和胚芽中，是（）的重要来源

    A．维生素A

    B．B族维生素

    C．维生素C

    D．维生素D


    维生素B1、烟酸

  • 第4题：

    谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质

    A．B族

    B．A族

    C．水溶性

    D．脂溶性


    A

  • 第5题：

    10、谷类的维生素主要存在于糊粉层和胚芽中，是（）的重要来源

    A．维生素A

    B．B族维生素

    C．维生素C

    D．维生素D


    糊粉层;胚芽;谷皮

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