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  • 第1题:

    下列违法行为中,其处罚为责令改正给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直到吊销许可证的是()。

    A.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

    B.食品生产经营企业未过好规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

    C.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

    D.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度


    正确答案:BD

  • 第2题:

    食品安全监督管理的范围包括( )

    A、食品生产和加工

    B、食品流通和餐饮服务

    C、食品添加剂生产经营

    D、食品相关产品生产经营

    E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


    参考答案:ABCDE

  • 第3题:

    19、下列关于《食品安全标准》选项描述不正确的是:

    A.食品安全标准是强制执行的标准#B.除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准#C.制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并将食品安全国家标准草案向社会公布,广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见#D.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
    食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

  • 第4题:

    餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()


    参考答案:错误

  • 第5题:

    对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和食品相关产品,可以制定的是( )

    A.食品安全质量标准
    B.食品安全兴业标准
    C.食品安全卫生标准
    D.食品安全地方标准
    E.企业标准

    答案:D
    解析: