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  • 第1题:

    关于茶文化。说法不正确的是:

    A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家

    B.陆羽以世界第一部茶叶专著一《茶经》闻名于世,被称为茶圣

    C.茶兴于唐。盛于宋

    D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窖制,使茶叶吸收花香而制成的香茶


    正确答案:A
    中国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。

  • 第2题:

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶,具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。

    A

    B



  • 第3题:

    花茶冲泡时,用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗,一般置茶()。

    • A、1-2克
    • B、2-3克
    • C、3-4克
    • D、4-5克

    正确答案:B

  • 第4题:

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶,具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    花茶是采用()和成品茶拼和,在特定条件下,茶叶吸收鲜花香气,使茶的清香和花的芬芳密切结合。


    正确答案:鲜花

  • 第6题:

    茶叶“串味”因为茶叶具有()。

    • A、吸附性
    • B、吸湿性
    • C、陈化性
    • D、光化反应

    正确答案:B

  • 第7题:

    拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    用全发酵方法制成的茶叶品种是()

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第9题:

    判断题
    茶叶具有吸附性,所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    用全发酵方法制成的茶叶品种是()
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    关于茶文化,说法不正确的是( )。

    A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家
    B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣
    D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶
    D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶

    答案:A
    解析:
    解析:中国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。

  • 第12题:

    茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性,是茉莉花茶加工工艺的()

    • A、基础
    • B、关键控制点
    • C、条件
    • D、过程

    正确答案:A

  • 第13题:

    在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于()

    • A、白茶
    • B、青茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:D

  • 第14题:

    茶叶具有吸附性,所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    茶叶“失风”是因为茶叶具有()特性

    • A、吸湿性
    • B、吸附性
    • C、陈化性
    • D、光化反应

    正确答案:C

  • 第16题:

    茶叶“回潮”因为为茶叶具有()。

    • A、吸附性
    • B、吸湿性
    • C、陈化性
    • D、光化反应

    正确答案:B

  • 第17题:

    茶叶中夹有大量花干都是花茶。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    关于茶文化,说法不正确的是()。

    • A、印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家
    • B、陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世,被称为茶圣
    • C、茶兴于唐,盛于宋
    • D、花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶

    正确答案:A

  • 第19题:

    填空题
    花茶是采用()和成品茶拼和,在特定条件下,茶叶吸收鲜花香气,使茶的清香和花的芬芳密切结合。

    正确答案: 鲜花
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶,具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析