绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）A色香味B外观形状C耐贮性D营养价值

题目
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）

A色香味

B外观形状

C耐贮性

D营养价值

相似考题

1.在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的（）和（）作为指标来评定空气的清洁程度。

2.下列技术指标中,()不是线路保养质量的主要技术指标。A、线路设备状态评定合格率B、线路保养质量评定合格率C、道岔保养质量评定合格率D、动态检测质量合格率

3.供应商考评的最基本指标是（）A、质量指标B、产品质量指标C、工作质量指标D、供应指标

4.简述乳剂的质量评定指标。

参考答案和解析
D
略
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  • 第1题：

    （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。

    • A、绿色食品
    • B、有机绿色食品
    • C、无公害食品
    • D、有机食品

    正确答案:C

  • 第2题：

    轧辊强度是轧辊最基本的质量指标。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食品产品标准的指标主要是食品质量的（）。

    • A、微生物指标
    • B、化学指标
    • C、物理指标
    • D、感官指标

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）


    正确答案:营养价值

  • 第5题：

    生存质量评定是____评定的重要指标之一。


    正确答案:康复医学

  • 第6题：

    食品卫生质量的感官指标是（）、（）、（）和（）


    正确答案:色泽；气味；口味；组织状态

  • 第7题：

    在供应商考评指标体系中，最基本的指标是（　）指标。

    • A、供应
    • B、经济
    • C、质量
    • D、服务

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    生存质量评定是___________评定的重要指标之一。

    正确答案： 康复医学
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    评定鲜奶质量的简易指标是（）。

    正确答案： 鲜奶比重
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    供应商考评的最基本指标是（）
    A

    质量指标

    B

    产品质量指标

    C

    工作质量指标

    D

    供应指标


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）
    A

    色香味

    B

    外观形状

    C

    耐贮性

    D

    营养价值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）

    正确答案： 营养价值
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    评估供应商绩效的最基本的考核指标是（）。

    • A、供应指标
    • B、服务指标
    • C、质量指标
    • D、经济指标

    正确答案:C

  • 第14题：

    粘度是评定（）的指标，是油品尤其是（）的重要质量指标。


    正确答案:油品流动性；润滑油

  • 第15题：

    绝缘质量最基本、简易的指标是绝缘材料物质组成。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。

    • A、食品检验法
    • B、感官评定法
    • C、理化指标法
    • D、系统控制法

    正确答案:B

  • 第17题：

    当前卫生检疫部门都把检测细菌数、大肠菌群或大肠杆菌数以及病原菌的存在与否作为食品最基本的卫生质量指标


    正确答案:正确

  • 第18题：

    凉麻凉席的分等规定是按（）评定。

    • A、按实物质量、内在质量和理化指标三项中检验结果来综合评定
    • B、按理化指标评定
    • C、按实物质量、理化指标二项综合评定
    • D、按实物质量评定

    正确答案:A

  • 第19题：

    评定鲜奶质量的简易指标是（）。


    正确答案:鲜奶比重

  • 第20题：

    单选题
    借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。
    A

    食品检验法

    B

    感官评定法

    C

    理化指标法

    D

    系统控制法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。
    A

    绿色食品

    B

    有机绿色食品

    C

    无公害食品

    D

    有机食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    线路设备状态评定，是对正线线路设备质量基本状况的（）
    A

    主要依据

    B

    检查评定

    C

    基本指标

    D

    硬性指标


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    凉麻凉席的分等规定是按（）评定。
    A

    按实物质量、内在质量和理化指标三项中检验结果来综合评定

    B

    按理化指标评定

    C

    按实物质量、理化指标二项综合评定

    D

    按实物质量评定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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