某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好A、挑选去毒B、碾压加工去毒C、熏蒸加工去毒D、加碱加工去毒E、微生物去毒

题目

某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

A、挑选去毒

B、碾压加工去毒

C、熏蒸加工去毒

D、加碱加工去毒

E、微生物去毒

相似考题

1.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（ ）。A.兑人其它油B.白陶土吸附C.加碱去毒D.紫外线照射

2.去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法

3.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为( )。A．兑入其他油B．白陶土吸附C．加碱去毒D．紫外线照射E．氨气处理

4.去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法

参考答案和解析
参考答案：B
更多“某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好A、挑选去毒B、碾压加工去毒C、熏蒸加 ”相关问题

  • 第1题：

    防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

    A．防霉

    B．去霉

    C．去毒

    D．挑出霉粒

    E．碾压加工


    正确答案：A

  • 第2题：

    粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（　　）。


    A.挑出霉粒

    B.研磨加工

    C.活性炭吸附去毒

    D.加碱破坏

    E.加水反复搓洗

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    粮食污染黄曲霉毒素后，可采用不同方法去毒。①挑出霉粒：对花生、玉米去毒效果较好；②研磨加工：发霉的大米加工成精米，可降低毒素含量；③加水反复搓洗、加碱或用高压锅煮饭；④加碱破坏：适用于含黄曲霉毒素较高的植物油；⑤吸附去毒：在含毒素的植物油中加入活性白陶土或活性炭等吸附剂，经搅拌、静置，毒素可被吸附而去除。

  • 第3题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第4题：

    A.搓洗去毒
    B.加碱去毒
    C.挑选去毒
    D.微生物去毒
    E.熏蒸去毒

    一批进口大米发现黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）

    • A、兑人其他油
    • B、白陶土吸附
    • C、加碱去毒
    • D、紫外线照射
    • E、氨气处理

    正确答案:C

  • 第6题：

    粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。

    • A、挑出霉粒
    • B、太阳下晾晒
    • C、活性炭吸附去毒
    • D、加碱破坏
    • E、加水反复搓洗

    正确答案:B

  • 第7题：

    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）

    • A、挑选去毒
    • B、碾压加工去毒
    • C、熏蒸加工去毒
    • D、加碱加工去毒
    • E、微生物去毒

    正确答案:B

  • 第8题：

    花生去毒适用于下列哪种方法（）

    • A、加碱破坏毒素
    • B、脱胚去毒
    • C、挑除霉粒
    • D、碾轧加工及加水搓洗
    • E、紫外线照射、盐炒

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.
    A

    防霉

    B

    去霉

    C

    去毒

    D

    挑出霉粒

    E

    碾压加工


    正确答案： D
    解析： 防霉是预防食品被真菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第10题：

    单选题
    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）
    A

    挑选去毒

    B

    碾压加工去毒

    C

    熏蒸加工去毒

    D

    加碱加工去毒

    E

    微生物去毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是（）
    A

    防霉

    B

    去霉

    C

    去毒

    D

    挑出霉粒

    E

    碾压加工


    正确答案： C
    解析： 防霉是预防食品被真菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第12题：

    单选题
    大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A、防霉

    B、去霉

    C、去毒

    D、挑出霉粒

    E、碾压加工


    参考答案：A

  • 第14题：

    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

    A.熏蒸加工去毒
    B.加碱加工去毒
    C.碾压加工去毒
    D.挑选去毒
    E.微生物去毒

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    A.搓洗去毒
    B.加碱去毒
    C.挑选去毒
    D.微生物去毒
    E.熏蒸去毒

    大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒

    答案：B
    解析：

  • 第16题：

    粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。

    • A、挑出霉粒
    • B、研磨加工
    • C、加水反复搓洗
    • D、加碱破坏
    • E、活性炭吸附去毒

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题：

    防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.

    • A、防霉
    • B、去霉
    • C、去毒
    • D、挑出霉粒
    • E、碾压加工

    正确答案:A

  • 第18题：

    200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

    • A、兑入其他油
    • B、白陶土吸咐
    • C、加碱去毒
    • D、紫外线照射
    • E、加酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（）

    • A、防霉
    • B、去毒
    • C、防霉和去毒
    • D、以上都是
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    一批进口大米发现黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。
    A

    挑出霉粒

    B

    太阳下晾晒

    C

    活性炭吸附去毒

    D

    加碱破坏

    E

    加水反复搓洗


    正确答案： B
    解析： 粮食污染黄曲霉毒素后，可采用不同方法去毒。①挑出霉粒：对花生、玉米去毒效果较好；②研磨加工：发霉的大米加工成精米，可降低毒素含量；③加水反复搓洗、加碱或用高压锅煮饭；④加碱破坏：适用于含黄曲霉毒素较高的植物油；⑤吸附去毒：在含毒素的植物油中加入活性白陶土或活性炭等吸附剂，经搅拌、静置，毒素可被吸附而去除。

  • 第22题：

    单选题
    花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）
    A

    兑人其他油

    B

    白陶土吸附

    C

    加碱去毒

    D

    紫外线照射

    E

    氨气处理


    正确答案： A
    解析： AF污染去除毒素，若为植物油应选加碱去毒，AF在碱性条件下其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。

  • 第23题：

    多选题
    粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。
    A

    挑出霉粒

    B

    研磨加工

    C

    加水反复搓洗

    D

    加碱破坏

    E

    活性炭吸附去毒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    花生去毒适用于下列哪种方法（）
    A

    加碱破坏毒素

    B

    脱胚去毒

    C

    挑除霉粒

    D

    碾轧加工及加水搓洗

    E

    紫外线照射、盐炒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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