脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度A．10％B．15％C．20％D．30％E．50％
题目
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A．10％
B．15％
C．20％
D．30％
E．50％
相似考题
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第1题：
干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A．10%
B．15%
C．20%
D．30%
E．50%
正确答案：B
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第2题：
肥胖是体重超过同性别、同身高正常小儿体重均值的A.10％
B.15％
C.20％
D.30％
E.50％答案：C解析：肥胖是指体重超过同性别、同身高正常小儿体重均值的20％，如果在10％～19％为超重。 -
第3题：
绘制食品的水分吸附等温线可以显示食品脱水或吸水的难易程度。
可以通过吸湿等温曲线，观测食品在不同温度下，相对湿度与水分活度，从而选择适当的环境相对湿度，控制食品水分活度，更好地保藏食品。 -
第4题：
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A、80%以下
B、15%以下
C、20%以下
D、30%以下
E、50%以下
参考答案：B
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第5题：
干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度A.20％
B.10％
C.50%
D.15％
E.30％答案：D解析：