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  • 第1题:

    下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

    A、设备布局是否合理

    B、设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求

    C、设备材质和安装是否符合国家标准和要求,是否便于拆卸和洗消

    D、烟囱管道位置是否合适

    E、机械通风、下水系统工程设备图是否合理


    参考答案:D

  • 第2题:

    按《食品企业建筑设计卫生要求》规定,新建食品企业距公共厕所的最小距离应该是

    A.51m

    B.25m

    C.50m

    D.100m

    E.500m


    正确答案:B

  • 第3题:

    我国食品GPM总则是《食品企业通用卫生规范》。


    正确

  • 第4题:

    要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的( )

    A、《工业企业设计卫生标准》

    B、《饮食建筑设计规范》

    C、《公共场所卫生管理条例》

    D、《公共场所卫生管理条例实施细则》

    E、《食品企业通用卫生规范》


    参考答案:B

  • 第5题:

    A.25m
    B.100m
    C.50m
    D.500m
    E.500~1000m

    食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪场和传染病院

    答案:D
    解析: