食品营养标签解读(20分)以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签:营养成分表项目每100毫升per100ml营养素参考值或NRV能量260kJ3%蛋白质3.295%脂肪3.496%碳水化合物4.792%钠0mg0%钙120mg15%维生素D1.3ug26%非脂乳固体≥8.1%,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。(1)食用一瓶乳饮料(250ml),摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化

题目

食品营养标签解读(20分)

以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签:

营养成分表

项目

每100毫升per100ml

营养素参考值或NRV

能量

260kJ

3%

蛋白质

3.29

5%

脂肪

3.49

6%

碳水化合物

4.79

2%

0mg

0%

120mg

15%

维生素D

1.3ug

26%

非脂乳固体≥8.1%,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。

维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。

(1)食用一瓶乳饮料(250ml),摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少?

(2)对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。

(3)指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。

(4)根据该营养标签给出食用建议。


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  • 第1题:

    7、食品营养标签的内容包括()

    A.营养成分表

    B.营养声称

    C.营养素功能声称

    D.以上都是


    以上都是

  • 第2题:

    3、食品营养标签的内容包括()

    A.营养成分表

    B.营养声称

    C.营养素功能声称

    D.以上都是


    以上都是

  • 第3题:

    食品营养标签的内容包括()

    A.营养成分表

    B.营养声称

    C.营养素功能声称

    D.以上都是


    能量?蛋白质?脂肪?碳水化合物?钠

  • 第4题:

    中国食品营养标签的主要内容包括营养成分表、营养声称和 .


    ABCD

  • 第5题:

    48、营养标签包括

    A.营养成分表

    B.营养声称

    C.营养成分功能声称

    D.食品原料表


    营养成分标示;附加的营养信息