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第1题：
简述水产品食物的营养特点。
正确答案：
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第2题：
简述初乳的营养特点。
正确答案：
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第3题：
简述蛋的营养成分特点？
ABCD -
第4题：
简述蔬菜类的主要卫生问题。
正确答案：
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第5题：
简述谷实类籽实饲料的营养特点。
本题答案：(1)优点：富含无氮浸出物，约占干物质的70—80%，(燕麦例外为66%)，而且其中主要是淀粉，占 82—90%，故其消化率很高。高能量的特性是这类饲料突出的优点。
(2)缺点：蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白质含量约占8—13%。赖氨酸含量为0.31—0.69%; 蛋氨酸含量为0.16—0.23%。
缺钙：钙含量低于0.1%，磷的含量可达0.31—0.45%，钙磷比例失调。
缺乏维生素A和维生素D