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  • 第1题:

    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。


    正确答案:N;9.5

  • 第2题:

    测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。

    • A、24g
    • B、64g
    • C、25g
    • D、18g
    • E、36g

    正确答案:C

  • 第3题:

    取某蛋白质样品5mg,测得其中共含氮0.4mg,该样品蛋白质百分含量是()。

    • A、6.25%
    • B、25%
    • C、50%
    • D、75%
    • E、20%

    正确答案:C

  • 第4题:

    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。


    正确答案:氮(N);95

  • 第5题:

    大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。


    正确答案:16;6.25

  • 第6题:

    蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。


    正确答案:16%;凯氏定氮法

  • 第7题:

    用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()

    • A、240克
    • B、140克
    • C、93.75克
    • D、160克

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    测定某一生物样品的含氮量为4g,则该样品中所含蛋白质为()g。
    A

    25

    B

    50

    C

    60

    D

    100


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为()克。

    正确答案: N,95
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。

    正确答案: N,9.5
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。

    正确答案: 16,6.25
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。

    正确答案: 16,6.25
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()

    • A、24g
    • B、64g
    • C、25g
    • D、18g
    • E、36g

    正确答案:C

  • 第14题:

    取某蛋白质样品5mg,测得其中共含氮0.4mg,该样品蛋白质的百分含量是()

    • A、6.25%
    • B、50%
    • C、25%
    • D、16.0%
    • E、5.0%

    正确答案:B

  • 第15题:

    测定某一生物样品的含氮量为4g,则该样品中所含蛋白质为()g。

    • A、25
    • B、50
    • C、60
    • D、100

    正确答案:A

  • 第16题:

    大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。


    正确答案:16;6.25

  • 第17题:

    测得某生物样品蛋白质12.5克,该样品中含氮()克。


    正确答案:2

  • 第18题:

    蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。


    正确答案:16;6.25

  • 第19题:

    填空题
    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。

    正确答案: 氮(N),95
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    测得某生物样品蛋白质12.5克,该样品中含氮()克。

    正确答案: 2
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()
    A

    24g

    B

    64g

    C

    25g

    D

    18g

    E

    36g


    正确答案: E
    解析: 蛋白质的含量与含氮量的换算。

  • 第22题:

    单选题
    测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。
    A

    24g

    B

    64g

    C

    25g

    D

    18g

    E

    36g


    正确答案: B
    解析: 测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为25g。1g氮相当于6.25g蛋白质。

  • 第23题:

    填空题
    蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。

    正确答案: 16,6.25
    解析: 暂无解析