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  • 第1题:

    实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

    A.蛋白质功效比值

    B.生物价

    C.利用率

    D.消化率


    正确答案:A
    A【解析】蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

  • 第2题:

    实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。

    A.蛋白质功效比值
    B.蛋白质真消化率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质利用率
    E.生物价

    答案:A
    解析:
    蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

  • 第3题:

    蛋白质功效比值是以测定生长发育中的幼小动物摄入100克蛋白质所增加的体重克数来表示蛋白质被机体利用的程度。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。

    • A、蛋白质表观消化率
    • B、蛋白质功效比值
    • C、蛋白质真消化率
    • D、生物价

    正确答案:B

  • 第5题:

    鱼摄食某种饲料时,体重增加与摄入蛋白量之比称为()。

    • A、蛋白质的生物价
    • B、蛋白质消耗
    • C、蛋白质功效比值
    • D、蛋白质净利用率

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    如果用动物试验评价待测蛋白质,已知每摄取1 g蛋白质,动物所能增加的体重是0.3 g。使用的蛋白质评价方法是(  )。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质功效比值

    C

    蛋白质净利用率

    D

    蛋白质生物价


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    蛋白质功效比值是以测定生长发育中的幼小动物摄入100克蛋白质所增加的体重克数来表示蛋白质被机体利用的程度。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是()
    A

    蛋白质功效比值

    B

    生物价

    C

    利用率

    D

    消化率


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。
    A

    蛋白质表观消化率

    B

    蛋白质功效比值

    C

    蛋白质真消化率

    D

    生物价

    E

    蛋白质利用率


    正确答案: B
    解析: 蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

  • 第10题:

    问答题
    情景描述:常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质,已知每摄取1g蛋白质,动物所能增加的体重是0.3 g。使用的是哪种评价方法?

    正确答案:
    蛋白质的功效比值方法。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下,动物平均每摄取()g蛋白质时所增加的体重克数。
    A

    1

    B

    10

    C

    50

    D

    100


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    某一种食物蛋白质功效比值(PER)时,在测定期间,实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g,实验动物体重增加45g,则该食物蛋白质的PER值是多少().
    A

    不知道

    B

    2.25

    C

    3


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

    A.蛋白质功效比值

    B.生物价

    C.利用率

    D.消化率


    正确答案:A
    蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

  • 第14题:

    蛋白质()是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。

    • A、生物价
    • B、功效比值
    • C、净利用率
    • D、分解率

    正确答案:B

  • 第15题:

    实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。

    • A、蛋白质表观消化率
    • B、蛋白质功效比值
    • C、蛋白质真消化率
    • D、生物价
    • E、蛋白质利用率

    正确答案:B

  • 第16题:

    实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )

    • A、蛋白质功效比值
    • B、生物价
    • C、利用率
    • D、消化率

    正确答案:A

  • 第17题:

    碘值是指在规定条件下与()g油品起反应,所消耗的碘的克数。


    正确答案:100

  • 第18题:

    单选题
    动物每食入100g饲料所增加的体重克数(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下,动物平均每摄取(  )g蛋白质时所增加的体重克数。
    A

    100  

    B

    50

    C

    10    

    D

    1


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    食物利用率是(  )。
    A

    动物每天食入的饲料与体重的比值

    B

    动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值

    C

    动物每天食入饲料与每天增长的体重克数比值

    D

    动物每食入100g饲料所增长的体重克数(g体重/100g饲料)

    E

    动物食入1000g饲料与体重增长的比值


    正确答案: A
    解析:
    食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数,表示为体重(g)/饲料(100g)。其可用来鉴别动物体重降低的原因是进食减少,还是受试物的毒作用。

  • 第21题:

    单选题
    实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。
    A

    蛋白质表观消化率

    B

    蛋白质功效比值

    C

    蛋白质真消化率

    D

    生物价


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    食物利用率是()
    A

    动物每食入100g饲料所增长的体重克数(g体重/100g饲料)

    B

    动物每天食入的饲料与每天增长的体重克数比值

    C

    动物每天食入的饲料与体重的比值

    D

    动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值

    E

    动物食入1000g饲料与体重增长的比值


    正确答案: B
    解析: 食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数,表示为体重(g)/饲料(100g)。食物利用率可以鉴别动物体重降低是由于进食减少,还是受试物毒作用。

  • 第23题:

    单选题
    以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是()
    A

    生物价值(BV)

    B

    蛋白质净利用率(NPN)

    C

    蛋白质功效比值(PER)

    D

    氨基酸评分(AAS)


    正确答案: D
    解析: 暂无解析