参考答案和解析
正确答案:A
【考点】乳类的营养素特点
更多“( )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他 营养含量都比较丰 ”相关问题
  • 第1题:

    (  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他 营养含量都比较丰富。


    A.乳类

    B.肉类

    C.蛋类

    D.鱼类

    答案:A
    解析:
    乳类的营养素特点

  • 第2题:

    动物内脏突出的营养素特点

    A.维生素含量较低
    B.蛋白和胆固醇含量较高
    C.无机盐含量较低
    D.脂肪含量较高
    E.碳水化合物含量较高

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    对于营养价值评价说法正确的是

    A.该食物的营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高

    B.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

    C.营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

    D.以上说法都错误


    INQ = 1 ,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

  • 第4题:

    除哪项外均属于母乳营养素的特点

    A.不饱和脂肪酸较多
    B.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
    C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    D.含矿物质锌、铜、碘较低
    E.维生素K含量较低

    答案:D
    解析:

  • 第5题:

    甘薯中胡萝卜素和维生素C含量丰富,这是其他粮食作物极少或几乎不含的营养素。


    正确