选购熟食时需要注意( )。A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D、购买熟食后不能存放过夜再进食

题目

选购熟食时需要注意( )。

A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险

B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品

C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食

D、购买熟食后不能存放过夜再进食

相似考题

1.关于食品再加热,下列说法正确的是()。A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热B.再加热不可于生食品一起加热烹调C.食品再加热不得超过2次D.再加热中心温度要达到70℃

2.制作安全的食物要注意下列哪些措施?()A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭

3.选购熟食时需要注意（）A购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D购买熟食后不能存放过夜再进食

4.冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,中心温度必须达到80℃。()此题为判断题(对，错)。

更多“选购熟食时需要注意( )。A、购买熟食后,应进行彻底加热,以减少食品安全风险B、在选择即食食品时, ”相关问题

  • 第1题：

    9、做熟指（）

    A．食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品

    B．汤、煲等食物要煮开以确保达70℃

    C．熟食再次加热要彻底

    D．以上都是


    都是

  • 第2题：

    93、做熟指（）

    A．食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品

    B．汤、煲等食物要煮开以确保达70℃

    C．熟食再次加热要彻底

    D．都是


    都是

  • 第3题：

    在切制生熟食品时必须选择不同的砧板。


    A

  • 第4题：

    23、在切制生熟食品时必须选择不同的砧板。


    正确

  • 第5题：

    19、在切制生熟食品时必须选择不同的砧板。


    正确

相关内容