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  • 第1题:

    香槟酒开启时,其()不能朝向天花板。

    A、瓶口

    B、瓶底

    C、瓶盖

    D、瓶塞


    参考答案:A

  • 第2题:

    香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。

    A.瓶口

    B.瓶底

    C.瓶中部

    D.瓶下1/3处


    答案:A

  • 第3题:

    开启香槟酒时,应晃动瓶身,制造更多的泡沫,增加喜庆气氛。()


    错误

  • 第4题:

    香槟酒在开瓶时,要用左手斜拿瓶颈处呈()角度,右手持钳开启。

    A、15度

    B、30度

    C、45度

    D、60度


    参考答案:C

  • 第5题:

    9、服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。


    错误