菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。A、横面B、主看面C、竖面D、左面

题目
菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。

A、横面

B、主看面

C、竖面

D、左面

相似考题

1.我们为客人采取灵活服务的原因是()。A.客人用餐目的不同B.服务员的工作方法不同C.餐厅光线太暗D.菜肴价格太高

2.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

3.美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。A、分让菜肴B、不需要分让菜肴C、烹制菜肴D、分切肉类

4.在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

更多“菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。 ”相关问题

  • 第1题：

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及( )等。

    A.用餐须知

    B.风土人情

    C.客人反馈

    D.服务技巧


    正确答案：B

  • 第2题：

    27、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    ABCD

  • 第3题：

    点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    C

  • 第4题：

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作，菜肴典故，经营特色及风土人情等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    13、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    A

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