餐厅经理应抓住任何机会将自己的名片递送给每位客人,以达到建立稳固关系的目的。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
给客人递送单据、证件时,应上身前倾,将单据、证件文字正对着客人双手递上;递笔时,注意将笔尖对着自己,左手递单,右手递笔。
第2题:
递名片时,名片的文字要正向自己。
第3题:
递名片时要等上司递上名片后才能递上自己的名片
第4题:
7、8.对于对自己不是特别重要的客人,当其递名片过来时,可以不用接受。
第5题:
(单项选择题)呈递菜单中的介绍自己这一环节的根本目的是? A. 与客人建立信任 B. 餐厅工作要求 C. 可以得到客人小费 D. 让客人认识自己