餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。A.里边没有座位了B.等着吧，没地方C.待会儿D.请稍等，我马上为您安排

题目

餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。

A.里边没有座位了

B.等着吧，没地方

C.待会儿

D.请稍等，我马上为您安排

相似考题

1.需要客人等待时，规范的服务用语是()A.请等待B.请稍等C.等一下D.座位已满，请在门口等待

2.迎宾员的工作职责是为客人()。A.介绍餐厅B.引路C.介绍菜式D.安排座位

3.“丢手绢”的游戏结束了，张老师正准备带领小朋友们回教室，晓理突然走到张老师面前，低声说：“老师，还没有轮到我丢手绢呢。”此时，张老师恰当的回应是（）A.“难道还让我叫小朋友来陪你玩一次？ B.“待会儿我们再去玩更有趣的游戏吧！” C.“小朋友们先等着，我带晓瑶去玩” D.“下次再玩吧，谁让你运气这么差！”

4.( )是客人进入餐厅时服务员的一句招呼语。A.您好B.请问几位C.几个人D.里边请

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  • 第1题：

    餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。

    • A、靠近餐厅门口
    • B、靠近厨房
    • C、安静的角落
    • D、餐厅中间显眼的位置

    正确答案:A

  • 第2题：

    餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。

    • A、里边没有座位了
    • B、请稍等，我马上为您安排
    • C、等着吧，没地方
    • D、待会儿，看有没有座位空的给你安排

    正确答案:B

  • 第3题：

    负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

    • A、迎宾员
    • B、值台员
    • C、传菜员
    • D、结账员

    正确答案:A

  • 第4题：

    服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。

    • A、座位安排应尽可能分布均匀
    • B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则
    • C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座
    • D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动
    • E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在餐厅的的餐厅门口地方，以免干扰其他客人

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。

    • A、里边没有座位了
    • B、等着吧，没地方
    • C、待会儿
    • D、请稍等，我马上为您安排

    正确答案:D

  • 第6题：

    一天，在厦门某饭店，一个客人急匆匆地来到前台，用质问的语气问服务员：怎么搞的，我房间门打不开？你们是四星级酒店吗？服务员小周马上询问什么原因，此时，正好过来一个人来登记，小周说了一句“请稍等”，转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说：“我先来，怎么不为我解决问题？”而且嗓门越来越大，还说：“我马上退房，不住你们酒店了。” 服务员小周委屈地说了一句：“我不是马上就为你配磁卡吗？”客人这下更急了：“难道我错了，我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来，问清原因后，把客人引到大堂吧坐下，但仍未见“发怒”客人的声音降下来。 请问：当你遇到发怒客人你该怎么办？请阐述


    正确答案: （1）掌握投诉客人心理
    （2）耐心倾听了解客人投诉问题的真相
    （3）做好客人投诉问题记录
    （4）同情客人，诚恳致歉
    （5）对客人的投诉真诚致谢
    （6）迅速处理客人投诉
    （7）追踪检查处理结果

  • 第7题：

    跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。

    • A、靠窗口或靠门口
    • B、显眼位置
    • C、均匀分配
    • D、靠近餐厅

    正确答案:A

  • 第8题：

    餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。

    • A、靠门口区域
    • B、大厅中央
    • C、风景优美的窗口
    • D、其他附近

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。
    A

    迎宾员

    B

    值台员

    C

    传菜员

    D

    结账员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。
    A

    靠门口区域

    B

    大厅中央

    C

    风景优美的窗口

    D

    其他附近


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对前来的客人可以说（）。
    A

    您好，我能为您做什么

    B

    好，明白了

    C

    请跟我来

    D

    请稍等一下


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。
    A

    里边没有座位了

    B

    请稍等，我马上为您安排

    C

    等着吧，没地方

    D

    待会儿，看有没有座位空的给你安排


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对前来的客人可以说（）。

    • A、您好，我能为您做什么
    • B、好，明白了
    • C、请跟我来
    • D、请稍等一下

    正确答案:A

  • 第14题：

    领位员小吴正在焦急地等待一个迟到的旅游团。该团原订用餐时间为晚上6时。小吴看见导游员带着一群客人向着餐厅走过来，忙着走上前问道：“您是F11旅游团的陪同吗？”“不是。我们团没有预订，但想在你们这用餐，请务必帮忙解决。”陪同小刘解释道。“请你稍后，我马上替你联系。”小吴说毕就马上找餐厅经理联系。餐厅经理看到F11号旅游团都超了一个小时还没有到，就同意了客人的要求请客人用原订旅游团的餐位。谁知服务员小吴刚把这批客人安排入座，F11旅游团就到了。餐厅经理看着这些面带疲倦的客人马上急中生智解释说：“实在对不起，先生，您已经超出原订的时间太久了，所以您原订的餐位我们已经安排了其它的团队。不过，我先带您们去休息室休息一下，马上给您们安排座位，时间不会太久。”小吴带客人去了休息室，并为他们送来茶水。餐厅经理急忙去联系餐位。10分钟后餐厅经理感到休息室告诉客人：“现在的客人太多，大家还要稍等一下。”又过了5分钟，餐厅终于完成了空闲台位的撤台、摆台工作。他立即通知厨房做好出菜等餐前准备工作，当小吴再次来到休息室对大家说：“对不起，让大家久等了，由于餐前与您们联系不够，没有及时掌握大家晚来的原因，致使大家等候，请原谅！现在请各位入席。”“这次迟到主要是我们自己的原因，餐厅能在这么短时间内为我们准备已经相当不错了，感谢你们主动热情的服务。”陪同带头鼓起掌来。客人们怀着满意的心情，跟随小吴走进餐厅。结合本案例，分析饭店服务补救的重要性。说说本案例中餐厅经理和服务员妥善处理突发情况的可取之处有哪些。（）

    • A、没有因客人迟到导致无法及时用餐而推卸责任
    • B、主动说明服务差错产生的原因
    • C、想尽办法做好补救性服务
    • D、及时将解决方案告知顾客
    • E、力求得到顾客的谅解

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。

    • A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
    • B、行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近
    • C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
    • D、餐厅客满时，婉言拒绝客人入内

    正确答案:B

  • 第16题：

    当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）

    • A、迎宾员
    • B、服务员
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅领班

    正确答案:A

  • 第17题：

    迎宾员的工作职责是为客人（）。

    • A、介绍餐厅
    • B、引路
    • C、介绍菜式
    • D、安排座位

    正确答案:D

  • 第18题：

    在包扎商品时商品营业员要说（）。

    • A、“谢谢”
    • B、“请稍等，我帮您包好”
    • C、“请拿好”
    • D、“请稍等，我帮您包好，请拿好”

    正确答案:D

  • 第19题：

    中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。

    • A、左前方1米
    • B、左前方2米
    • C、右前方1米
    • D、右前方2米

    正确答案:A

  • 第20题：

    迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。

    • A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰
    • B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
    • C、残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位
    • D、带宠物的客人要告知不能进餐厅

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    单选题
    在包扎商品时商品营业员要说（）。
    A

    “谢谢”

    B

    “请稍等，我帮您包好”

    C

    “请拿好”

    D

    “请稍等，我帮您包好，请拿好”


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。
    A

    情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置

    B

    行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近

    C

    先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置

    D

    餐厅客满时，婉言拒绝客人入内


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客人咨询问题时，正确的回答方式是：（）
    A

    “不清楚，你问销售人员吧”

    B

    “请稍等，我帮您问问”

    C

    “去那边问问”

    D

    “不知道”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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