幼儿园膳食管理中幼儿每日所需动物性蛋白和植物性蛋白各占()。A、30%、70%B、50%、50%C、40%、60%D、20%、80%
题目
幼儿园膳食管理中幼儿每日所需动物性蛋白和植物性蛋白各占()。
A、30%、70%
B、50%、50%
C、40%、60%
D、20%、80%
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第1题：
我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为
A．60%～70%，20%～25%，10%～15%
B．60%～70%，10%～15%，20%～25%
C．40%～50%，20%～25%，30%～35%
D．40%～50%，30%～35%，20%～25%
E．30%～40%，20%～25%，40%～45%
正确答案：A
-
第2题：
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的A.60%～70%
B.50%～70%
C.50%～60%
D.40%～60%
E.30%～50%答案：E解析： -
第3题：
青少年每日膳食蛋白质中应有（）来源于动物性食品或者是大豆蛋白
A．10~20%
B．20~30%
C．30~40%
D．50%以上
50%以上 -
第4题：
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%答案：B解析：蛋白质推荐摄入量 -
第5题：
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的A.40%～60%
B.50%～70%
C.30%～50%
D.60%～70%
E.50~6～60%答案：C解析：