乳糖属双糖类,牛乳中约含()%。
题目
乳糖属双糖类,牛乳中约含()%。
相似考题
参考答案和解析
参考答案：(4.6%)
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第1题：
人乳中的乳糖含量约()高于牛乳
A.1%
B.3%
C.5%
D.7%
本题答案：D
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第2题：
牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。
正确答案：B
牛乳中天然存在的碳水化物主要为乳糖，其含量约占4．6％，占牛乳碳水化合物的99．8％，比人乳低。 -
第3题：
乳糖属双糖类，牛乳中约含（）。
A．3.5%
B．4.0%
C．4.5%
D．4.6%
4.6% -
第4题：
母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是
A．母乳中蛋白质含量高
B．母乳中含酪蛋白多
C．母乳中含乳清蛋白多
D．牛乳中含饱和脂肪酸多
E．牛乳中含甲型乳糖高
正确答案：C
72.[答案]C 解析：人乳中蛋白质含量128g/L，牛乳中35g/L，且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L)，不易消化和吸收，而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多；另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸，易消化吸收，对神经发育有益，牛乳中饱和脂肪酸含量高；人乳中所含糖主要是乙型乳糖，牛乳主要是甲型乳糖。 -
第5题：
乳中的糖类包括葡萄糖和乳糖两种。
错误