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  • 第1题:

    在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放:

    A.刀叉并拢平行放在桌子上,刀右叉左,叉面向上。

    B.刀叉一端放在盘子上,一端放在桌子上。

    C.将刀叉摆放成十字形。


    刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上。

  • 第2题:

    西餐进餐时,中途离开可将刀叉摆放成

    A.随意

    B.八字形

    C.二字形

    D.十字形


    八字形

  • 第3题:

    17、西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声,顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕,不需要提供服务了?

    A.将刀叉交叉放在盘子上

    B.将刀叉平行放在盘子上

    C.将刀叉放在放在盘子两边

    D.将刀叉举起来


    将刀叉交叉放在盘子上;将刀叉平行放在盘子上

  • 第4题:

    西餐进餐时,中途离开可将刀叉摆放成(),刀口朝内。


    八字形

  • 第5题:

    西餐进餐时,中途离开可将刀叉摆放成()。

    A.八字形

    B.二字形

    C.十字形

    D.随意形状


    A